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材料
7 O/ v. a; b+ n$ f5 Stvb now,tvbnow,bttvb布包豆腐 2磚（切粒）、菠蘿 100克（切件）、青椒/紅椒各 1/2個（切角）、生粉水少許調味料：生抽 1/4茶匙、糖醋 4湯匙、生粉適量
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a l' n! t, |% A3 }4 R, i9 utvb now,tvbnow,bttvb做法
6 s" J. x7 h5 q/ u' _6 S% YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將豆腐均勻蘸上生粉。
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2.燒滾油至 150℃，放入豆腐粒以大火炸至金黃色乾身後盛起。tvb now,tvbnow,bttvb5 e. Q& t8 c* m4 R) M& a" _) v
9 Q, D$ K: f3 y; R, N2 f3.開中火燒熱鑊，下紅椒、青椒及菠蘿略炒後，再加豆腐粒炒勻。# a1 z8 l5 f0 p; Z; \
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4.然後邊炒邊加入生抽及糖醋，埋生粉水芡炒勻即成。
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炸豆腐要以大火炸，炸出來的效果才夠香脆乾身。 tvb now,tvbnow,bttvb" u0 z$ [ k5 z$ H. n' h
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發表於 2010-2-23 06:05 AM
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