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[中式食譜] 猴頭菇螺片白鴿湯


  L( n1 B6 `# x. F% n6 l; X材料:御品皇響螺乾、猴頭菇螺片湯包各1包;白鴿1隻;杞子5隻;水1.6公升;鹽少許
: r: Y- z2 c' s' p# T5.39.217.77做法: 5.39.217.77* P: W* d7 ^9 |% A; J1 q' I* n) X; T
1. 先將猴頭菇及響螺乾用少許水浸15分鐘,擠乾水份備用。
# f, T2 x2 K) z5 E2. 白鴿切件飛水洗淨備用。
. s5 B8 ]* h# y& c" T/ S( e公仔箱論壇3. 煲1.6公升水,待水滾後,放入所有材料,猛火滾起後改用中火煲2至3小時。 公仔箱論壇& ^" n: B' [/ ^6 L3 f
4. 食用時放入鹽調味
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