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材料: U0 d% Z$ ^3 ^0 R
粘米粉 100克、砂糖 80克、水 220毫升、酵母粉 1/2茶匙、溫水 1湯匙% k5 I% w. r0 K) |7 a" S
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1.砂糖加水用細火煮溶。
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& H- b3 Z% q; V# J- }6 v6 itvb now,tvbnow,bttvb2.粘米粉過篩後，撞入（ 1）中，一面拌勻以防起粒。
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3.將粉漿用細火煮熱，不停攪拌，然後過篩過濾後攤凉。5.39.217.77# d6 Q- A# p. g, y
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4.將溫水加酵母粉拌勻，倒入已攤凉的粉漿拌勻後靜置 8小時。
8 V+ ~: F* n* I5 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( m6 t. v" t% ? j4 ^" s% l
5.於模內掃油，將粉漿倒入，用大火隔水蒸 30分鐘，攤凉後切塊即可。) h1 ?5 x _ s7 t* [9 z
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0 {: z: R9 A# I' p& ]+ W* i7 V2 H% itvb now,tvbnow,bttvb粉漿要用細火煮熱，一面攪拌，否則好容易凝固成硬塊。 公仔箱論壇4 t; S4 k! f1 O
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發表於 2010-2-22 06:26 AM
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