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材料
% k6 ^) d" C% r- \2 R9 Z+ S粘米粉 100克、砂糖 80克、水 220毫升、酵母粉 1/2茶匙、溫水 1湯匙公仔箱論壇, _! C& h# [+ t/ l- ?
% s8 o% o( b, V2 N) V做法; X/ O1 \) \; J
1.砂糖加水用細火煮溶。
+ p' B4 ]) [3 r/ @ S4 h% G. T$ G6 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 E) m- u- |; T9 B" p
2.粘米粉過篩後，撞入（ 1）中，一面拌勻以防起粒。公仔箱論壇) R9 A$ w8 n) G( i5 |
" o( i9 {3 b; u; M5 u7 [1 D5 d5.39.217.773.將粉漿用細火煮熱，不停攪拌，然後過篩過濾後攤凉。tvb now,tvbnow,bttvb0 w. }) z k6 F1 @ h/ b j( h0 J* g
! i4 m9 k; K5 Z% j0 g& stvb now,tvbnow,bttvb4.將溫水加酵母粉拌勻，倒入已攤凉的粉漿拌勻後靜置 8小時。/ m9 L1 {- |/ n' f! o
Z( ]( D, F: S, r5.於模內掃油，將粉漿倒入，用大火隔水蒸 30分鐘，攤凉後切塊即可。tvb now,tvbnow,bttvb& }5 K3 A, C' A, I& i
: C+ M1 a/ ^: h$ Q7 f. C8 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 tvb now,tvbnow,bttvb' R5 q+ A1 F+ L: w4 t" d/ K! I4 j
粉漿要用細火煮熱，一面攪拌，否則好容易凝固成硬塊。 7 \ q$ o) K- R
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發表於 2010-2-22 06:26 AM
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