平時唱 K，例必加錢再吃 buffet，勝在一條龍服務夠方便。 Neway食物近年花款多了，質素亦明顯好了。今年，糖街的 CEO更推出全新cafe，還邀得前文華酒店餅廚坐鎮，我們更找來 HotCha三女試味。
7 ^6 ?2 a/ j# u( B- {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- g3 H& P" ^% h+ x" z" `* ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。自設餅房每日鮮製
2 J& h/ O, G5 u4 N! g. N/ j3 q TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 h- w& y( ~! P# R' a+ H9 Q
■江洛洋師傅曾在多間五星級酒店出任行政餅廚，亦曾辦甜品學校開班授徒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ e+ k- ^/ N$ z4 k
公仔箱論壇7 q+ s& r0 L+ N z+ _" w$ b1 d8 \
不知是否多得陳豪的品味咖啡，造就本地 cafe越開越多。最近就連 K場 Neway也來湊熱鬧，推出全新品牌 CEO Gateau。Cafe選址銅鑼灣糖街 CEO，設在大堂一角，樓底高，空間感十足，買杯咖啡慢慢 hea就最啱 feel。 Cafe單是咖啡已15款，採用意大利阿拉比卡咖啡豆，專人即時製作。 Cafe另一更大賣點是西式糕餅，超過40多款，每日輪流上場，如美國芝士餅、蘋果金寶等，而糕餅更是在 Neway自設餅房，每日新鮮炮製。 * |; @: u# F& ^
tvb now,tvbnow,bttvb; T; V% z& _7 v1 F: I& o
a.原個美國芝士餅$250
0 R3 ` @& n' h; ], B & r& M9 T! r/ G: W0 h- d3 l
以消化餅和牛油焗成餅底，再以白朱古力、檸檬絲、淡忌廉等做成芝士蛋糕。咬下口感實淨，芝味濃郁香滑，帶有薄薄的檸檬香味。
; N( c$ z. ~: q
6 k3 t2 |+ b9 a5.39.217.77b.芒果芝士餅每件$32TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: l% c6 B) ^) K
 tvb now,tvbnow,bttvb1 h X/ ~7 O8 E' o2 j! R4 W; x
餅底以曲奇餅碎做，蛋糕以芒果肉和忌廉炮製，中間夾雜自家製的芒果啫喱和朱古力蛋糕，味道豐富而有層次。
9 P% K1 ~# L% o5.39.217.77
/ U1 N* m" X) R1 G0 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。輕機槍下做芝士餅
5 i( n# E4 z: n8 L' v; VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Cafe招牌的芝士餅，更是文華級數，皆因餅房掌門人江師傅，曾在香港文華酒店工作超過16年，其後輾轉在凱悅、美麗華等五星酒店擔任行政餅廚。江師傅整餅超過40年，不得不提在杜拜凱悅的威水史，當時沙地國王到訪杜拜，江師傅有份負責接待，國王試過手勢，即邀他入皇宮做心太軟和芝士餅。皇宮餅房守衞森嚴，軍人竟拿着輕機槍指向餅師，以防有人下毒。這款冒死炮製的芝士餅，原來正是六七十年代文華招牌的芝士餅！李曾超群、港督砵甸乍亦幫襯過，師傅說當年的芝士餅跟這裏的同樣有餅底、青檸檬和白朱古力等材料。現在想吃這個芝士餅，在 CEO Gateau或 K房總機柯打便可。嘆住文華級芝士餅，慢慢等咪唱 K。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) v2 w% H& j3 {8 u4 _) T a' U
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 [/ l( c' B8 G( T# _3 N6 b4 H* z
美國芝士餅每件$32tvb now,tvbnow,bttvb6 q- b. d5 q' g# I4 Z X/ W) v- C
 & o& x$ l: y0 a3 ~
美國芝士餅以單件上時，更會放上紅桑子，既有裝飾點綴作用，亦令芝士餅入口帶果甜味、更清爽不膩滯。
) e$ \) U8 l Gtvb now,tvbnow,bttvb8 u- h8 ~; z, }4 }
Winkie：+ x# p& W4 R7 u0 T: o( P- J1 r
 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 b+ d* l n' G' m
「吃過才知以前文華芝士餅原來是這個味道！芝士味很濃，口感較硬身，入口又即溶，很有趣。」 % V G# k2 o, @1 l$ Y# ]" J* f
8 e$ N. M; @/ R$ Z8 rtvb now,tvbnow,bttvb意大利芝士蛋糕每件$32
- g& c, Z) l; b) x1 O4 x8 @% U公仔箱論壇 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ \3 q, W; {9 `# {: r
以馬加邦芝士、咖啡酒、杏仁酒等做成，鬆軟蛋糕用上 espresso作料，咖啡味特別香濃，咖啡味芝士味二合為一。
8 E4 R2 k+ A6 [6 X/ j3 M2 ~/ V5.39.217.77
; \7 k. h/ v" \& {% y/ Y公仔箱論壇Crystal：
9 i2 m' `9 `7 [- \0 d! `8 W. t 公仔箱論壇6 C2 _ ^& o& ~3 T
「我最愛吃 Tiramisu，這個芝士餅的咖啡味好濃，好有愛情的感覺。」 公仔箱論壇 N1 ?2 v' m: L2 c
' @4 r( r5 J! [& M) C' j公仔箱論壇拿破崙每件$28
# l0 A3 t8 o9 \' x' K- D/ W5.39.217.77
9 M) I* h$ a3 Z, s公仔箱論壇師傅以澳洲芝士加入雞蛋焗成餡，以香脆酥皮夾着，一軟一硬雙重口感，偶爾咬到以酒浸過的提子，甚有驚喜。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 {4 Q$ Y1 v8 I/ p
公仔箱論壇/ n3 Y& p+ P( N
Regen：
3 S: L* S& p+ d7 H C) B { 公仔箱論壇3 B6 q7 N% z6 f; `& b
「脆卜卜，中間有提子很特別，比我之前吃過的拿破崙，芝士味更重。」
# ]5 ~/ m9 L7 h; D8 |
# l& {4 {" u0 H
9 p- O% M, ]& |- RCEO Gateau (銅鑼灣糖街)公仔箱論壇2 t' L; k; W- [+ N
6 f5 i) u7 U, u* K- n公仔箱論壇 |
發表於 2010-2-22 06:23 AM
| 