繼misocool和 busy suzie後， Gilbert楊其龍今次夥拍家姐楊諾思，以姊弟班開設全新概念店 brother&sister，將潮店和高級 cafe二合一，這次跟 busy suzie一樣選址在尖嘴新地標1881內。潮店盡收兩姊弟最愛的品牌潮物，如太陽眼鏡品牌 DITA、玩骷髏的銀飾名牌 Justin Davis，以及在港獨家發售的Lacoste X Married to the mob的喱士 pattern波鞋等。睇完潮物，最好吃個tea，餐廳部主打西餐，款式暫時不算多，主菜有和牛西冷、鱸魚和極黑豚肉三款選擇；和牛西冷還加入新元素，配上柚子胡椒汁；鱸魚則以煙肉包着同煮，煮法創新。推介還有法式燉蛋、千層酥等多款法式甜品。
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1.焗鮮果千層酥$68
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, d1 s6 X2 \# l$ K* S5.39.217.77以酥皮焗成脆塊，加忌廉和新鮮哈密瓜和蜜瓜粒。瓜肉清甜，酥皮脆塊配香滑忌廉口感很好。; M# H( |- v t' {& a
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2.澳洲 M6和牛西冷配柚子胡椒汁$2285.39.217.774 l+ h9 E. L! G8 \: k$ G" x! p
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澳洲 M6和牛採用牛味較濃的西冷，煎香，配秘製柚子胡椒汁，酸甜味除去膩感TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: U- G1 R3 K9 E2 S+ C
4 E8 N6 ~: c C& b3.焗加拿大海鱸魚$218tvb now,tvbnow,bttvb6 D7 G- ?$ O, ]7 q# r3 z
3 j* |9 \- Q* j加拿大海鱸魚以香草青汁醃過再焗，以煙肉捲好再燒，煙肉油份令鱸魚更香和帶有煙熏香氣。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ U( r$ B/ L0 N _5 |$ a1 |5 L
s. Q. J7 x! d5 l7 vtvb now,tvbnow,bttvb4.法式燉蛋$58* t8 J# O/ v# g2 T
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燉蛋入口嫩滑富蛋香，糖面以火槍燒香後，焦香脆口。 9 u5 B- Y" A( G* b2 K1 T
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brother& sister (尖沙嘴廣東道Heritage)
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8 G# H {+ `' {' A. { TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 g& I( U* `3 l2 ~: p3 c2 L
■店內還展出了陳奕迅於頒獎禮穿過的戰衣，及以閃石貼成 brother& sister logo的 bling爆耳機。 |
發表於 2010-2-22 06:21 AM
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