 tvb now,tvbnow,bttvb, ]+ j m- J7 H2 P9 X- l2 O
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 [- F* q& l0 {% N7 a
材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; ^1 d. p5 Q( R" i( @8 w( g
臘腸 1條、油揚（日式腐皮） 8片、鯪魚肉 250克、生粉 1茶匙、胡椒粉 1/2茶匙、鹽 1/4茶匙、芫荽碎 2茶匙、芹菜 100克、麪豉醬 2湯匙、本菇 100克芡汁料︰生抽 1湯匙、糖 1茶匙、生粉 1/2茶匙、胡椒粉少許、清水 1/2杯5.39.217.77' a% r/ |: [9 b k F2 m
- C! B4 f' b+ r7 x: K! Q9 i/ Q. {0 T$ t ) V. I6 o/ J# M' W
( S/ T: {( F2 o5 O% b6 T; k
做法
+ b" Q* h- }! y2 |! r0 L$ ?- M# H' T1.臘腸放入鑊，用大火隔水蒸10分鐘至軟身，然後攤凉切粒。tvb now,tvbnow,bttvb/ H" `( u5 \% k4 U% L
tvb now,tvbnow,bttvb# E* ^5 s2 T) u0 o- e! G7 t( l
2.鯪魚肉加生粉、胡椒粉及鹽拌勻略醃，然後加芫荽碎及臘腸粒拌勻。
9 ` ~: A$ c' y9 c, w* F( S% y
, @3 R* p& g3 G) S1 z3.將油揚攤開，把鯪魚肉釀入至飽滿，插入芹菜作手挽，放入鑊用大火蒸 8分鐘後上碟。公仔箱論壇& G$ o2 T8 M+ r. ?* ?# `' `
公仔箱論壇' ~ ~. ]( h$ e/ o- R' a5 t9 R
4.將生抽、糖、生粉、胡椒粉及清水拌勻成芡汁。 w; n# @, B( I( Q( I, S
9 d6 n6 ` @- @/ ?( s6 d- b5.燒熱鑊爆香麪豉醬，加入本菇炒至軟身，倒入芡汁，淋上（3）即成。
' B4 _8 O8 W2 s8 T5 ^
' Y% t) e1 w: Ntvb now,tvbnow,bttvb
8 M" t: Y8 G9 w( o3 i, i- Wtvb now,tvbnow,bttvb |
發表於 2010-2-20 07:11 AM
| 