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材料5.39.217.77* B# Y7 N8 r5 Z
伊麪 250克、甘笋 20克（切絲）、鮮冬菇 4隻、草菇 8粒、蟹味菇/玉珍菇各少許、鹽 1茶匙、油 1湯匙" x2 r, ^3 Z1 t
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調味料tvb now,tvbnow,bttvb- b6 \( S, W# _$ }# L
蠔油 1湯匙、雞湯 250毫升、麻油 1茶匙、糖 1茶匙、生粉水適量 公仔箱論壇! R1 Q. |% x1 s) g% Z T
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; n3 L0 F, q6 W5 y5 s7 z: c( [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法0 J$ _* N- t# l8 \# Y8 X
1.煲滾水下鹽及油，再下甘笋絲汆水後盛起，然後再下雜菌汆水後盛起。
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2.另開大火煲滾水，放入伊麪煮 2分鐘，盛起隔水上碟。tvb now,tvbnow,bttvb, [1 J% n9 p( y$ n5 t
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3.將甘笋絲、冬菇、草菇、玉珍菇及蟹味菇鋪上碟。5.39.217.777 H. i% J9 B% F; i
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4.燒熱鑊下雞湯、糖及蠔油，以大火煮滾，以生粉水埋芡，最後加麻油拌勻，淋上伊麪即成。 tvb now,tvbnow,bttvb* @0 n1 _/ G9 n4 U
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發表於 2010-2-18 05:39 AM
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