公仔箱論壇* x# M. j( X8 L, ^
/ @7 }$ F- H" p* s, F; G公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb7 a( |4 E+ r8 ^* w1 k; e2 X3 E
材料
& a1 [7 v0 u3 m- h# F0 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麪粉 200克、砂糖 30克、泡打粉 1茶匙、依士 1/2茶匙、暖水 110毫升、紅色食用色素少許、蓮蓉 200克
( j$ Z. k4 G6 o: ~2 ], l0 Y- M& s- ]" D
2 j. J1 j8 r3 w
做法
; S9 N! a; ]' n& j1.將麪粉及泡打粉過隔篩，倒上枱後撥開一個窿，下糖、依士及暖水拌勻，再慢慢混入麪粉搓勻至滑身成麪糰。
6 H( {5 b2 F; J$ c# U公仔箱論壇公仔箱論壇3 m: w% y$ L5 R% u" D2 x
2.麪糰包上保鮮紙，置室溫發酵30分鐘，再搓揉數下，然後切成每個約 20克的小糰。5.39.217.77, P% R7 j6 ?$ x9 w
* B* q+ v! t3 V% wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將小糰略壓平，包入適量蓮蓉，在一端揑出小尖形，放入蒸籠冚蓋再發酵30分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb% K7 \$ X. A2 e3 s
% U- z, Z0 }( v/ r# u. Ctvb now,tvbnow,bttvb4.煲滾水放入蒸籠，以大火隔水蒸約8分鐘至熟，然後趁熱用刀輕輕在包中間印一刀，取出放上已鋪牛油紙的盤上。
, D9 H; h4 L" a) p* A1 g. l0 Y5 r; D. w+ s& t1 s2 U
5.食用色素加少許暖水調勻，用牙刷蘸上色水，利用牙刷輕彈數下，使其散附於包面上即成。5.39.217.77 M- }2 t7 [) Q/ h4 @0 ~+ w
tvb now,tvbnow,bttvb' t# n# K) e( a" |$ X3 `5 s
 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* W0 [$ @! ^+ f- {! `3 \
/ T- e% g, v* Q! U3 @, Q! rtvb now,tvbnow,bttvb tvb now,tvbnow,bttvb ?, V1 h. ~, Z$ g; e5 `
" Q3 T+ n$ y* N8 C4 w$ t. |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 - e' Z) l' P' t# O
tvb now,tvbnow,bttvb- C9 Y# j& i! C9 ~) J5 n
! A, N4 a7 w: E, V! P; Z0 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇3 E' T+ @4 N# l. D
! X1 [' X& m. Z- `5.39.217.77; Y; l% L1 t0 T) @( q7 G5 r3 \1 a
 公仔箱論壇$ F& X0 L# Q6 J- S, q: I
做壽包時用牙刷蘸上色水，再以牙籤輕彈數下，使顏色均勻地散於壽包上。 |
發表於 2010-2-18 05:36 AM
| 