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材料
" w( S, D' Q5 e5.39.217.77石斑肉 1條、大頭菜 2片、乾荷葉 1塊、果皮 1小片、薑 3片、葱 2棵、紅椒 1隻（切絲）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 W k9 V0 k# {3 C b
3 G7 ~ G2 m0 p6 M6 t Y4 G5.39.217.77調味料公仔箱論壇/ ^9 |6 o' I" `+ |
鹽/糖各 1/2茶匙、生粉 1茶匙、蛋白 1湯匙、胡椒粉/麻油各少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 O8 U% d/ N; @0 v
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做法
: V0 I4 R3 N* W5 _% v1.石斑肉切片，加調味料拌勻醃15分鐘。公仔箱論壇 G4 U7 T3 A5 P$ ]" w
0 [# _2 ?4 _8 w% ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.果皮浸軟，刮去瓤後切絲。
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/ F5 {0 _. n, w8 p/ btvb now,tvbnow,bttvb3.將荷葉洗淨，用熱水灼燙後抹乾。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 K0 o+ n* t1 f2 U/ W- x
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4.將薑、大頭菜及葱切絲，放入石斑肉拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% R& }& J* n! A% N1 P: V% n
" T3 g0 W% m7 M; C& G公仔箱論壇5.在蒸籠鋪上錫紙，再鋪荷葉，排上石斑肉，鋪上果皮絲後包好荷葉，用竹籤穿好，放入鑊用大火隔水蒸 8至 10分鐘，剪開荷葉撒上紅椒絲作裝飾即可。
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發表於 2010-2-17 05:47 AM
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