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% r) @. a' |" w! G6 Y/ e7 |3 M5.39.217.77材料
/ C0 Z( `& X/ q5.39.217.77大豆芽菜 100克、急凍鴨舌 150克、豆卜 8粒、中芹 1棵（切絲）、木耳絲 30克、甘笋絲 30克、米粉 20克、薑絲 10克調味料：雞湯 100毫升、鹽 1/8茶匙、糖 1/2茶匙、胡椒粉/麻油各少許、生粉水適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 b' G% c" X7 y
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做法tvb now,tvbnow,bttvb1 P; d3 W: n" x1 \% {
1.煲滾水，放入鴨舌汆水，然後盛起浸入凍水，逐一拉出入面的骨起肉。公仔箱論壇2 y1 ~' z$ d( g# R- ^
8 t* c, T& `' o' ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.燒熱油至120℃，放入米粉炸脆。3 G' X4 F4 _$ @; q9 \6 s0 ?3 U. Q
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3.起鑊開中火，爆香薑絲，加中芹絲、甘笋絲及大豆芽菜及豆卜略炒勻，再下木耳絲、鴨舌、雞湯、鹽、糖、胡椒粉及麻油兜勻，埋生粉水芡。公仔箱論壇& c, m S- O% {( o# F. `5 K1 X
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4.炸米粉上碟壓平，將炒好的材料淋上面即成。 5.39.217.77/ N& C* P7 b# c, G% N9 ]0 P
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發表於 2010-2-16 05:14 AM
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