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+ @& l: v- c' o. Itvb now,tvbnow,bttvb材料
! |+ u8 S' F' E0 f& S/ p上海年糕 600克、豬肉/蝦仁各 200克、冬菇 8朵、白菜 100克、甘笋絲 50克、蒜頭 1個（切片）、葱 1棵（切粒）、芫荽 1棵調味料：清雞湯 500毫升、香菇粉 1湯匙、白胡椒粉少許、水 800毫升醃肉料：香菇粉/地瓜粉各 1茶匙) h8 z& j) Z8 S
0 r$ l- h' `# R; F7 A1 |7 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 公仔箱論壇6 K5 R$ L& x8 ?. E! X$ K' K) L f' L/ i8 ~; q
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做法! \% V" _' a! `0 F6 I8 r, H( Q
1.年糕浸水；冬菇去蒂後切絲；豬肉切絲。
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2.肉絲加醃肉料醃半小時。
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8 |: J( r! A6 {& C! Q( l! A& T: j公仔箱論壇3.燒熱鑊下油，用中火爆香蒜片，下香菇絲及肉絲炒至半熟，再放蝦仁、甘笋絲、白菜、葱粒及芫荽炒勻，再加清雞湯、水及年糕開大火煮滾，然後加香菇粉及白胡椒粉調味，煮 5分鐘即成。5.39.217.776 k4 N5 M; o# L6 C; k
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發表於 2010-2-15 05:37 AM
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