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" @/ X7 x5 p3 d! E F5.39.217.77材料
. F9 m: {8 N( P& Q3 a雞 1隻、薑 10片、葱 4棵、七味粉 1/2湯匙、味椒鹽 1湯匙
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! m- F+ Y+ t3 u5 d/ ?$ A: h公仔箱論壇 公仔箱論壇7 F' @# A9 {' X9 C" y+ P
% J, M8 \+ l2 f2 G+ y做法：
3 t) @+ `4 a( [) I! t5.39.217.771.將雞洗淨，去掉肥膏及去淨雞肺。tvb now,tvbnow,bttvb) g+ \. T6 l! x/ p1 O
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2.大碗內放葱及薑，加水至大半碗，放入雞浸半小時。
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3.取出雞抹乾水份，加味椒鹽和七味粉為雞按摩，醃半小時。
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4.將雞放在已鋪錫紙的焗盤內，放入已預熱的焗爐用 180℃焗 1小時即成。
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- V, r" Q9 E* V! ^9 u可以用龍崗雞，雞皮較厚，焗出來皮會香脆些。5.39.217.77$ y8 x4 d- {9 }. D2 y% }
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發表於 2010-2-15 05:34 AM
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