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材料
( c" B) R! j+ e蟹 2隻、洋葱粒 4両、鮮奶 2両、鹽/胡椒粉/糖/牛油麪撈各少許、巴馬臣芝士碎 2湯匙
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7 a+ [( x+ v. `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* Q5 F& @2 r! _% m8 g. t* u5.39.217.77做法tvb now,tvbnow,bttvb( N6 f9 N/ ~0 k" D6 W
1.將蟹用大火隔水蒸熟，然後拆肉，蟹蓋留用。: E7 i& b3 \# u: H$ }; c* s
9 N9 W. Y9 R5 i/ e% j+ Q2 b9 I2.燒熱鑊下油，爆香洋葱粒，加蟹肉、鮮奶、鹽、胡椒粉、糖及牛油麪撈炒勻成稠糊狀餡料，釀入蟹蓋中，撒上巴馬臣芝士碎，放入焗爐以 200℃焗 5分鐘即成。5.39.217.777 S( A/ T* y. z
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/ \4 \" n% ?+ l5.39.217.77牛油麪撈多用於煮濃湯及做一些稠身的芡汁，做法是燒熱 1份牛油，加 3份麪粉煮成稠糊狀便成。 # F& k7 V1 ]* S# w- d" V
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發表於 2010-2-14 05:10 AM
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