 % Z4 @9 [ H* q# j. q# k/ c7 x
7 s6 L* `$ @+ y材料5.39.217.772 q. m- }2 `5 M
70%黑朱古力鈕 200克、牛油 100克、淡忌廉 100克、砂糖 130克、蛋糕麪粉 8克、粟粉 8克、雞蛋 2隻、可可粉 50克、朱古力片適量tvb now,tvbnow,bttvb* |& s* b* O/ p4 p$ e4 `
6 q: X! {- v6 U+ I
/ J% {! K% x) f) H( ~+ }做法5.39.217.77! b. [1 K8 @8 h9 R6 k% m- M
1.將牛油、 80克糖及1隻雞蛋拌勻，篩入粟粉及蛋糕麪粉搓成粉糰，放入雪櫃雪至硬身。
* A A7 ?+ `; r: H: B1 |公仔箱論壇
0 B, r& a2 [ \% {8 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將粉糰用擀麪杖壓平至 2毫米厚，壓入模中，放入已預熱至 170℃焗爐焗10分鐘至半生熟。
% O+ Y2 G0 t+ k. n6 ]* t" [- O( a
, E0 w: Q9 |8 A/ M f) e+ R% b3.淡忌廉用細火加熱，撞入 100克黑朱古力鈕拌溶後，加 1隻雞蛋拌勻，倒入撻皮內，放入已預熱至 150℃焗爐焗20分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# q6 B4 `9 t- i' l
公仔箱論壇5 s6 w. s i; P% L# {$ P
4.將 100克黑朱古力鈕加可可粉及 50克砂糖，用細火煮1小時成令身朱古力漿，其間經常攪拌防黐底。4 X2 c$ T7 J* s/ c
5 v1 U* Q& i+ T# ]9 n! M5.將朱古力撻取出後攤凉，淋上朱古力漿，最後飾上朱古力片即可。
) T X* M9 {! D8 C- @& o
7 {2 V: h5 w# M/ o
: U3 ]6 \9 q% l6 I8 L4 T) x1 P) E7 X
 |
發表於 2010-2-12 05:49 AM
| 