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70%黑朱古力鈕 200克、牛油 100克、淡忌廉 100克、砂糖 130克、蛋糕麪粉 8克、粟粉 8克、雞蛋 2隻、可可粉 50克、朱古力片適量
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做法tvb now,tvbnow,bttvb0 o( s% F) t9 m$ y( f
1.將牛油、 80克糖及1隻雞蛋拌勻，篩入粟粉及蛋糕麪粉搓成粉糰，放入雪櫃雪至硬身。
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+ A. i0 _8 Y% [1 F公仔箱論壇2.將粉糰用擀麪杖壓平至 2毫米厚，壓入模中，放入已預熱至 170℃焗爐焗10分鐘至半生熟。公仔箱論壇& j- A* |: M$ x# `
' W+ N3 f7 I0 D5 @1 }6 _( N" K' S5 _tvb now,tvbnow,bttvb3.淡忌廉用細火加熱，撞入 100克黑朱古力鈕拌溶後，加 1隻雞蛋拌勻，倒入撻皮內，放入已預熱至 150℃焗爐焗20分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, G4 A$ ?2 y. C5 O7 u
0 c# P6 d7 p) O; ~2 E) E4.將 100克黑朱古力鈕加可可粉及 50克砂糖，用細火煮1小時成令身朱古力漿，其間經常攪拌防黐底。
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1 }, M( n; `/ W% H: j3 I5.將朱古力撻取出後攤凉，淋上朱古力漿，最後飾上朱古力片即可。4 E1 L& e4 B0 B
# _; s d7 [/ P1 J& U TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! \9 U3 L& S" S
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發表於 2010-2-12 05:49 AM
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