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[西式食譜] 追求  Chocolate Crunch Cake


& t& K; O6 @8 `! k# CTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77! J( J7 O' m, G  q1 h2 I
材料
% W3 \$ G5 e7 ?0 |8 V呍呢拿醬 100克、 70%黑朱古力鈕 120克、魚膠片 5克、橙酒 10克、淡忌廉 250克、雞蛋 100克、糖 30克、可可粉 10克、蛋糕麪粉 30克、牛油 10克、紅莓 8粒、曲奇餅 2塊/ |' r, \* P" e! C; I' R( I1 a' N1 e

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& S  d5 R2 w8 a& v& z, B做法公仔箱論壇* D' f& I& Q: Z2 u
1.將 20克黑朱古力鈕加牛油,放入微波爐用大火加熱 15秒至溶後拌勻。公仔箱論壇( D- y! J5 L: v1 g% m- O9 o  z

1 q; K# j, {3 f1 z: J' a$ H2.將雞蛋加糖打起,篩入可可粉及蛋糕麪粉,再加(1),由底往上拌勻。1 H' e  R9 n6 S( V6 e

% P5 ~6 A) Y6 k8 C  d+ a公仔箱論壇3.將麪糊倒入模內,放入已預熱至 160℃焗爐隔水焗 20分鐘,取出攤凉,放入冰格急凍1晚,然後脫模置室溫解凍。5.39.217.77, X% a2 B$ p, S

$ {% ^) P1 M0 wTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.淡忌廉用細火煮熱,撞入 100克朱古力鈕,加入呍呢拿醬、魚膠片及橙酒拌成忌廉狀。公仔箱論壇1 X$ q0 I  u! a/ U

" d3 T  E) k% c公仔箱論壇5.待(4)攤凉後塗上蛋糕,用抹刀掃平滑,放上曲奇餅上,最後圍上紅莓做裝飾即可。 公仔箱論壇7 [# E0 I" N; ?$ ^! m% M! q$ w! J  U
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