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材料5.39.217.77& s( u0 S+ C. {% |4 q4 X
紅菜頭 2個、洋葱 1/2個（切粒）、牛油 1湯匙、紅桑子茸 50毫升、水 300毫升、忌廉 50毫升、鹽/胡椒粉各適量" n# Z. n8 g+ H) w6 R
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2 }! }/ `( H* s& A8 } utvb now,tvbnow,bttvb做法
- \$ m2 U# T' q% J) e- V" C* b5.39.217.771.紅菜頭切去菜葉後去皮切粒。9 g% ]! }3 ~" W( @. J
/ @) a7 w5 N. p8 q Ltvb now,tvbnow,bttvb2.牛油放入鑊用大火煮溶，加洋葱及紅菜頭煮至微微金黃色後，加鹽調味，倒入水轉慢火煮 20分鐘，熄火用攪拌器磨成茸。tvb now,tvbnow,bttvb/ g% z1 ?3 h, J3 x
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3.然後加紅桑子茸及胡椒粉，用中火煮滾，加忌廉拌勻即成，最後加少許忌廉作裝飾即可。 |
發表於 2010-2-11 05:32 AM
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