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9 h6 l$ ~" |) P2 J$ u7 G公仔箱論壇田雞腿 8隻、雞蛋 1隻、麪粉 100克、麪包糠 100克、沙律雜菜 20克、鹽/胡椒粉/西芹葉/紅椒粉各適量
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; O' s( k: f1 [9 K. g4 q7 w5 x黑醋沙律汁
& A/ K+ _$ W( H) [$ M! m. nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑醋 1湯匙、橄欖油 3湯匙、鹽/胡椒粉各適量
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% k0 J# D5 {9 w" |. @4 {5.39.217.77( A- M( F; O: W5 W, ?
做法
- s: w0 T$ d9 Q- Ntvb now,tvbnow,bttvb1.將鹽、胡椒粉、紅椒粉及西芹葉加田雞腿拌勻醃片刻。5.39.217.775 @7 ]2 o7 R2 S: R
' ]' P' \1 b, n2 z, C, nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將雞蛋打拂；田雞腿拍上麪粉，蘸上蛋漿，再滾上麪包糠，放入滾油略炸，盛起放在廚紙上攤凉。: N8 Y* i6 m; a' x2 N, u
& B* W1 k# A9 f: l3.將田雞腿再次放入滾油炸至熟透，然後盛起。tvb now,tvbnow,bttvb3 v0 A$ Y/ a5 {" `) x0 ?
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4.將黑醋、鹽、胡椒粉及橄欖油拌勻成醬汁。
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' S1 n1 H4 r! l% H/ I* E. @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.將沙律雜菜放上碟，放上田雞腿，最後淋上醬汁即成。
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田雞腿略炸後盛起攤凉，再放入油炸第二次至熟，會脆得多。
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發表於 2010-2-11 05:29 AM
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