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: c9 h6 y. }2 q' r# n5.39.217.77材料
! o% j( K' O) B, E) V+ E麪粉 300克、油 100毫升、即食豆沙 100克、砂糖 30克、水 1/3杯、酵母 7克+ l' W. }, D2 u+ |* y% a
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做法
: j) D! ?8 k( }$ s; R& u7 g- htvb now,tvbnow,bttvb1.將酵母加水拌勻。
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2.將麪粉加糖拌勻，下（ 1）拌勻，再下油拌勻成麪糰，冚上保鮮紙，置於室溫或稍暖的地方發酵2小時至脹起。公仔箱論壇- K6 U2 _7 {5 {$ r; Q; s0 u
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3.於枱上撒上少許麪粉，將已發酵好後的麪糰用擀麪杖壓平。
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4.將保鮮紙鋪上枱，放上豆沙，再冚上一張保鮮紙，用擀麪杖壓平。
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5.將豆沙放在麪糰上，拿走保鮮紙，捲起麪糰，再切成每個約 1 1/2吋長的饅頭。tvb now,tvbnow,bttvb; \1 t% o. H) x1 J
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6.將饅頭放入蒸籠，以大火隔水蒸 20分鐘即成。% `5 t5 g% e& {, i2 E8 l
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發表於 2010-2-9 04:57 AM
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