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材料 \ B/ u- F! s8 e
青尖椒 10隻、蒜頭 1整顆、葱 1棵（切粒）、絞碎魚肉 6両、胡椒粉/生抽各適量 + p4 e; l, U/ |9 b* p% W( C* B
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做法/ |; G& ]8 ~9 u4 h. T4 ?
1.魚肉加入葱粒及胡椒粉拌勻。
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/ s4 Q0 j$ t3 y2.青尖椒對半切開，挖去籽粒。3 }4 k3 }, C* H5 B2 h1 e8 A* w
& }7 J5 Z3 ~. X( ?" \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將魚肉釀入青尖椒內，魚肉一面向下放入鑊中，煎至金黃後反轉煎另一面，灒入生抽。公仔箱論壇& ]3 N" h: W8 Z- j/ r, u
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4.起鑊燒熱油，將蒜頭切厚片，放入油中以半煎炸方式將蒜片炸香，然後放在青尖椒上即成。
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發表於 2010-2-6 06:17 AM
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