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材料
- } f1 q; _3 _" l- U" ^$ z5.39.217.77日本番薯 1條、紅蘿蔔 1個、牛蒡 2條、意大利芫荽 1小束、糖/生抽各 1湯匙、日本味醂 5湯匙 ; ?( I! A! y* }7 c
" A! b/ r2 R0 Y! V做法
% h' x9 m, e* l8 a* n L5.39.217.771.先將牛蒡表皮沾滿的泥巴洗乾淨，然後切約 1厘米厚片。) ~- s5 ]# T- V% ]- T- ^' p; ^$ U
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2.將紅蘿蔔洗淨切片；番薯亦洗淨連皮切片。
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3.燒滾水後放入以上的食材，冚蓋煮至軟腍。公仔箱論壇4 @/ A d6 |! _8 \) ]2 }
2 N v# z0 s& x, k! d& n5.39.217.774.然後下糖、味醂及生抽調味，讓醬料煮至略濃稠，盛起放碗中，再放上芫荽香即成。5.39.217.777 H% q& _8 ?4 d5 v4 r2 y& {! \8 c
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發表於 2010-2-6 06:14 AM
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