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材料+ R3 K1 \ M* t% k$ J, P& A/ v" f( b
去骨豬扒 228克、楓樹糖漿 4湯匙、中式薄包或多士 6小件) K3 @- l* Q2 q# p7 V4 _
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醃料5.39.217.77- H1 w$ h2 g# x# {
鹽 1/2茶匙、雞粉 1/3茶匙、生粉適量、蛋白 1/2隻
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# a) G( H; H- Y$ P! L* N4 n3 }做法5.39.217.774 a; m0 n7 ^0 E! M2 q: j
1.豬扒切件，加醃料醃 30分鐘。
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2.燒熱鑊下油，放入豬扒，以中火煎
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3分鐘至金黃色，下楓樹糖漿兜勻上碟。
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4.吃時可伴以中式薄包或多士。+ R/ T( ?( z0 y, |8 [8 v& l
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發表於 2010-2-5 05:53 AM
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發表於 2010-2-5 02:16 PM
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