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1 B/ @$ ~4 c; N6 k1 ^/ v4 N材料
( a2 X! ~/ s6 X. _% q6 \5.39.217.77桂魚腩 228克、雞蛋 1隻（拂勻）、鹽/胡椒粉各少許、生粉適量
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汁料
. L# O4 C! U3 ]! p士多啤梨/哈密瓜各 1湯匙（切幼粒）、糖醋汁 8湯匙、生粉水適量
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3 e. `; m7 X' \9 |' `1 ?做法
2 s' c$ w& \! ]( a! h5.39.217.771.桂魚腩切片，下鹽及胡椒粉拌勻醃 15分鐘。" x X. d% j7 y$ X/ j6 ^
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2.將（ 1）蘸上雞蛋漿及生粉，放入160℃滾油，以細火炸至金黃色，再轉大火炸約半分鐘後盛起。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ i2 D; s% h4 ^% O
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3.另燒熱鑊收細火，下糖醋汁、雜果粒和生粉水煮勻，將魚肉回鑊兜勻即可上碟。炸魚肉時要先以細火炸熟，其後再用大火逼出油份，食落便不覺油膩。
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發表於 2010-2-5 05:52 AM
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