 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* F8 _' r9 d+ o% U3 g% _8 |. J- x/ S, y
5.39.217.77" ?. W0 y6 U2 U8 _( O' U
 公仔箱論壇% X2 i; j* k t# t6 i2 E
tvb now,tvbnow,bttvb3 Q2 `! M/ t, A( B
材料
' L: \) C; H; D& j6 ^. kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋白 3隻、上湯 100毫升、小棠菜 6棵（去葉）、澄麪 150克、滾水 75毫升、甘笋汁少許、冬菇粒/芹菜粒/馬蹄粒/雜菌粒各 115克、韭菜適量 ) m/ j' l( g% N6 D
9 _7 }* f3 e4 `1 f) V* k
調味料tvb now,tvbnow,bttvb+ @ L$ u/ ?% n! o
鹽 1/2茶匙、糖 1茶匙、上湯適量、蠔油 1湯匙、生粉水適量 5.39.217.77- k, `4 u- t6 p) V# z z
0 W* C. Y& v- D7 m6 `& x
芡料
( i/ @( y, r- Z3 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。上湯/生粉水各適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* ?3 F; e/ J# z! W" \
! C9 H3 K8 g$ G
做法
4 a3 \9 ]" e( A7 s E, M! q$ t, p1.將蛋白加 100毫升上湯拌勻，用大火隔水蒸10分鐘。
$ i8 E- t8 a X: rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇$ q+ S) i$ [. F* i! `! W7 Q
2.燒熱鑊下油，加冬菇粒、芹菜粒、馬蹄粒及雜菌粒炒熟，下鹽、糖、適量上湯及蠔油炒勻，加生粉水埋芡盛起攤凉。
. W0 O) }$ o; {$ }" l# p; A( x8 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* A: G/ x. z; @8 y6 l! F) xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將澄麪加滾水，再逐少加入甘笋汁搓勻成橙色粉糰，再分成小份，壓成薄皮，包入適量（ 2），以韭菜紮實。tvb now,tvbnow,bttvb* K0 D) n$ w( L' `+ R
) B/ V0 R& S0 D9 e9 _" m n9 s
4.將（ 3）及已灼熟的小棠菜放上（ 1），用大火隔水蒸5分鐘。1 O% b1 w8 ]8 D7 W% v* m, G
3 h" l* U& ^& p- A5.以上湯加生粉水埋芡，淋上（ 4）即成。
* q2 B8 Z9 G' F+ \# G5 v5.39.217.77
6 n( _5 t$ X0 G" ]6 w& N& ptvb now,tvbnow,bttvb
5 n: I9 J! X2 I( `2 g
) R8 [6 T) V) R+ y- @ L* x' T5.39.217.77
4 E5 u/ j& p# K1 I; [6 S3 N公仔箱論壇
) v$ |( [0 U6 \: |7 T4 i2 f7 Jtvb now,tvbnow,bttvb & |: a' I X1 Y2 j9 a+ I; [
蒸蛋白時用保鮮紙包着，蒸出來的效果會更滑。 公仔箱論壇! G+ M% m0 x/ ^/ a
|
發表於 2010-2-5 05:51 AM
| 