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& d# \) C0 x) M2 O材料tvb now,tvbnow,bttvb: C1 w& A- G/ w7 f) B- y
粘米粉 120克、生粉 40克、鹽 4克、胡椒粉/麻油各少許、水 480毫升、甘笋絲 40克、冬菇絲 40克、蘿蔔絲 80克、南瓜絲 120克
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做法
" Z5 Y; P1 |- j/ D- s# C M公仔箱論壇1.開大火燒熱鑊下油，加冬菇絲、甘笋絲、南瓜絲及蘿蔔絲炒香，加 200毫升水略煮滾後熄火盛起。
0 g# p P7 i9 e3 n: M% u8 t公仔箱論壇5.39.217.77, W% C: M3 Z' X {7 ?
2.將粘米粉、生粉、胡椒粉、鹽、麻油及 280毫升水倒入碗拌勻成粉漿，倒入鑊中與（ 1）炒勻。5.39.217.778 {" k6 U8 n |* f6 W4 x5 P7 A1 O( @
+ N2 A9 K! x5 R+ F3 l* }5.39.217.773.將玻璃碗掃上油，倒入粉漿，放入鑊用大火隔水蒸 40分鐘即成。 |
發表於 2010-2-4 05:57 AM
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