材料
7 j: W* J0 a0 p% b$ O' w) u( s公仔箱論壇水晶粉 120克、水 140毫升、紅糖 60克、熱水 95毫升、乾桂花少許: `) s9 u* x0 j' R7 @; h; i
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做法: Y3 p/ ?0 M' Z% O; [, T
1.將水晶粉加熱水拌勻。
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: T1 F# q3 Z' L2 J u2.開大火煲滾水，收細火下紅糖及乾桂花拌勻，煮滾後加（ 1）拌勻。% u8 r# V3 P; T
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3.在模內掃上油，將（ 2）倒入膠模內，放入鑊用大火隔水蒸 12分鐘，然後放入雪櫃冷藏後，脫模即成。
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發表於 2010-2-4 05:55 AM
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