材料
9 P/ Q+ V3 g2 D! F& Y) c6 E5.39.217.77水晶粉 120克、水 140毫升、紅糖 60克、熱水 95毫升、乾桂花少許
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做法tvb now,tvbnow,bttvb( s5 k+ M8 ^% l$ x" D
1.將水晶粉加熱水拌勻。
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6 z j& `8 m- D4 n( v2.開大火煲滾水，收細火下紅糖及乾桂花拌勻，煮滾後加（ 1）拌勻。
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# j. _; S' t9 Z, I, h3.在模內掃上油，將（ 2）倒入膠模內，放入鑊用大火隔水蒸 12分鐘，然後放入雪櫃冷藏後，脫模即成。
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發表於 2010-2-4 05:55 AM
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