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材料tvb now,tvbnow,bttvb B |9 c' j! s
蛋 2隻、砂糖 80克、蜜糖 2湯匙、食用梳打粉 1/2茶匙、水 2湯匙、麪粉 120克餡料：日本紅豆茸 240克tvb now,tvbnow,bttvb$ |& V3 H$ r! v$ Y) A$ B
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做法
7 S. O, w6 I& s: |- |2 M' j. ^1.將麪粉、糖及梳打粉拌勻，加雞蛋及水拌勻，再加蜜糖拌勻成麪漿。
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2.於平底鑊掃上油，用大火燒熱，注入一殼麪漿，轉細火將兩邊煎至啡黃色。
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) X( [0 u* t) ktvb now,tvbnow,bttvb3.將紅豆茸塗在煎餅上，夾上另一片餅即成。
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做銅鑼燒其實除左紅豆茸之外，可以用番薯蒸熟壓爛加蜜糖拌勻，口味隨你鍾意。0 ]" h* N: @8 }: @; J1 A0 ^
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發表於 2010-2-1 06:01 AM
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