本帖最後由 jj887 於 2010-2-28 08:16 AM 編輯
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" @9 n! I, _+ G( h" @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。還未加mayonaise 的煎餅。。。
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6 g5 s! H# ]& u5.39.217.77加了mayonaise 的煎餅。。
( H9 {: n9 p" c; {) y2 |公仔箱論壇第一次做沒想到超好吃，好感動喔:victory: em0027
- X+ c; U! ^# H5 p! J6 T5.39.217.77其实这煎饼有点偏向日式喔。。。3 w5 T, R& G! J- h
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材料：tvb now,tvbnow,bttvb2 E# |1 D) N/ T+ R$ X) e3 h: _
麵粉，生粉（淀粉，澄粉）, 高湯， 高麗菜， 洋蔥，紅蘿蔔， 雞蛋，鮮蝦。。。
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% K* I! O5 |' N# {* a. b2 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬汁：
+ f7 Q, d* a, G! Y1 i5.39.217.77蠔油1小匙， 生抽1小匙， 糖 適量。。。* r6 Z% p; W& Z9 T. I
; n0 A. a0 @( ?0 Itvb now,tvbnow,bttvb步驟：5.39.217.77" @# ~0 _3 N2 q) a1 p
# ]$ Y4 z% T# x) s, L% q! t/ s1. 高麗菜，洋蔥，紅蘿蔔切絲備用。5.39.217.77/ t+ |" {9 q- {/ j* _- f& d- f
2. 鮮蝦剖成一半備用。公仔箱論壇1 w/ p6 ?0 w8 \) M& w. g
3. 把高湯倒入麵粉裏攪拌均勻后再加一顆蛋再攪拌。tvb now,tvbnow,bttvb9 x! `2 }+ M8 x- U
4. 接著把 （3）倒進 （1） 攪拌，再加 （2）。。。$ b8 _/ D! g+ j
5. 重點是不需要材料都一定要巴到麵糊， 有粘到就好了，麵糊目的只是要讓材料不會散開而已。。
) @* ~& ~# s+ |' c7 M0 `+ @公仔箱論壇6. 把一邊煎到有點金黃色時，凃上醬汁，再反面煎。5.39.217.77: u4 }( z5 ^0 k i" f/ N/ t. B1 [; M" Z
7. 上菜后，可在煎餅上放mayonaise即可。。。5.39.217.77" M- L/ q4 f) b# `
4 g1 b4 W- H$ n- X- x; Z1 N% X煎餅内陷。。。。$ V# g G0 e7 C3 l6 l
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發表於 2010-1-31 07:56 PM
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