葵芳不若中環，無甚麼名店可逛，然而區內食肆林立，間間身懷絕技，隱身於街巷一角小店更連大美人李嘉欣、周慧敏等都慕名而來，為的是一尾尾的惹味黃金蝦和香辣胡椒大蜆湯。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; B1 j; I5 Q- Y, r) d
+ h$ e4 I& y: B( i- T
每枱必點大蜆湯
- S& Y& H$ b7 z% M" F. P+ J5.39.217.77位於葵芳的金潮小廚，由陳氏一家以家庭式經營，小店由舊舖的橫街至去年底搬到小商場內新舖都好，位置並不見得方便就腳，卻吸引不少明星幫襯，周慧敏、李嘉欣、伍詠薇、周汶錡、周麗淇、詹瑞文、吳浩康等等，可謂星光熠熠。周慧敏和伍姑娘更是常客，不時來開飯，例叫黃金蝦和大蜆湯。舊舖時，周麗淇更鍾情地差不多每星期光顧一次以滿足口慾！要數星光菜式，必數兩大招牌菜黃金蝦及胡椒大蜆湯；由於老闆陳生曾從事舊式茶樓生意，與不少供應商及檔主關係好，能取得新鮮靚貨，以新鮮草蝦烹調的黃金蝦，晚市時差不多每桌必叫，嚴選靚鹹蛋取其黃炮製，入口鹹香惹味，佐酒下飯都得。胡椒大蜆湯的大蜆其實是大花甲，隻隻肥美鮮甜，加入以豬骨、老雞、胡椒等熬足八個鐘的上湯，香辛味鮮，寒冬來一碗，暖笠笠，超滿足！難怪高峯時售過百鍋，由於小店長旺，周末例必要訂位。
2 @( q# G5 {! K! }1 y' x5 o3 z' `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 b0 S' f) f& M% c: ~! k& l" u s
招牌黃金蝦$60 tvb now,tvbnow,bttvb! O3 {4 h' D, p9 z$ G
! S0 X5 h8 i- E公仔箱論壇1.每日賣足三四十斤鮮蝦，鮮蝦處理後再以鹹蛋黃炒香，外香內軟，口感鮮明。2.鮮蝦每日人手處理，去掉頭、腳及內臟。
+ x' n1 V; v6 _+ n# d8 T5.39.217.77
! b i4 ]; K( @! N 5.39.217.774 |, }- J0 y7 b1 X
; i/ M: u w2 R) R& u3 K公仔箱論壇 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! @/ R( C) n4 z# L
9 {# |2 B6 i* J* Ftvb now,tvbnow,bttvb胡椒大蜆湯$48
& j& q. Y+ @. o, HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 tvb now,tvbnow,bttvb; r7 _/ D# }+ ], P& b
以東南亞白胡椒炮製的大蜆湯，以砂鍋原鍋上桌，單是喝口熬足 8小時的湯頭已夠抵，更何況一客都有十多隻肥美花甲，超抵！5.39.217.77) W p% D1 q# F% [9 ?
, ]2 Y0 H. T8 e5 b. E- e
金潮一口牛$98
S) `5 _7 v: d4 e: I) ]4 C公仔箱論壇
: h. L$ L: L$ T/ j7 _! E公仔箱論壇金潮用的是安格斯牛，師傅話全是自家起筋切件再醃過夜，食時以大火煎香封汁，再以自製燒汁烹調，肉嫩香濃，下飯最好。
% y0 h5 P+ T5 x% o: n1 Y8 l1 j5.39.217.77
1 p6 C# C8 d( v# S/ J+ H7 @# A公仔箱論壇食客話5.39.217.772 O* J1 m; f9 J3 v) k* \
 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 W9 A0 j% J& J) A* X/ j) G
梁生梁太每星期都會來一次，炒粉 麪都是即叫即炒，加上食物有鑊氣，好味！tvb now,tvbnow,bttvb) ?1 P$ c% o) N# o+ D
, V2 L! W8 m4 e% [# e6 B" ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 公仔箱論壇" p: V/ I# _, y* _# d2 W
歐生每星期均會來，這裏份量足，小炒有鑊氣，唔少食物都好味。tvb now,tvbnow,bttvb; D. I% d4 H2 H1 @+ R3 M$ p. y
' I0 t3 Y$ B! K1 t, n) Q E5.39.217.77 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. Y: L! i- w9 p I3 }* x3 {: _
■周慧敏是常客，自己忙都叫助手買外賣。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# A' s1 c5 V! z& L1 ]- r- E8 Z
7 i% _# U7 M) i: _
 公仔箱論壇7 q% ]8 u% K7 V7 ^4 [
■李嘉欣也走來街坊小店食黃金蝦和大蜆湯。, Y0 k% J9 D+ I7 p! o
% |6 H+ g* |& a1 V8 r* y ; @9 Q1 n$ P- Z+ h4 L H8 D
■周汶錡麗淇姊妹都是大蜆湯 fans。tvb now,tvbnow,bttvb' g+ D4 ^5 [6 T! y6 o
公仔箱論壇# }! }' [& y! T; R9 D+ z p4 a: u
 ( z6 a2 W& p5 l) V. X7 Q6 A
■舊舖時周麗淇更差不多每星期都光顧一次。
9 d/ T# _' C4 B1 n* c5.39.217.771 S1 D3 J0 B5 }' y0 q
 5.39.217.775 ?( O& l9 M& L) g7 u- v' C" |
金潮小廚 (葵芳榮芳路恆景花園商場地下)
% _+ S+ J! Q# V9 {- m/ ~公仔箱論壇公仔箱論壇& f3 ?3 N, r/ L8 x) _$ X# D! B8 s
$32魚鰾泡米線泡湯鮮甜
# y/ t) B: S: b: I& y9 L新穎以泡飯及泡米線為主打，可知其用作「泡」的湯底極有信心，以金華火腿骨、老雞、豬骨等熬足三四個鐘的濃郁湯底，無論配飯或米線，均能吃出湯的鮮甜，加上泡飯、泡米線均以大碗上，一碗起碼有兩三個飯碗吧，一個女孩子很難吃得完。更重要是用料新鮮，大多是由街市來貨，蠔仔、魚鰾、斑片都吃得出新鮮貨色，當日原想拍攝其招牌之一的至尊牛肉肉碎泡飯，由於採用的安格斯牛來貨不佳，寧願放棄也不要推出，可見對品質相當有堅持。記緊要帶手帕，事關湯底熱辣辣，越吃越過癮，汗更越出越多，免失禮當然要快快手抹汗喇！
! y$ F% g: i# J6 Y* Rtvb now,tvbnow,bttvb8 q0 a8 J6 [+ k( k: C+ U3 @7 f/ ?# i
1.魚鰾肉碎泡米線$32
- u! i- E; f2 i2 Z5 C6 [8 y5.39.217.77
9 m" U/ }2 C5 U' ?& j$ g少見以新鮮魚鰾作泡米線，上湯鮮香，配半肥瘦肉碎口感甚豐。
6 k: B5 X. J5 | B ]# X7 H( F5.39.217.77! Y( |( w0 q4 c+ m! y& P
2.蠔仔肉碎泡飯$30 3 v7 T5 @& m0 T; `3 \! o' B% m
 5.39.217.773 i4 S7 e+ B! n9 ~+ r; u5 k
新鮮蠔仔粒粒飽滿，肉汁豐腴，加上芹菜冬菜，鮮香味美。
) e: b7 X1 M+ h' I& @6 d2 T7 F5.39.217.77
2 S2 L5 c0 q) T- h公仔箱論壇3.斑片肉碎泡飯$32 5.39.217.77. o1 O. `1 j/ Z# C, G) q% n
 # v' X$ j7 M: R6 f
魚柳肉質厚實非雪藏貨，吃得出鮮甜，湯頭令魚鮮味更突出。
3 q& x! S5 r+ I* y5 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ i' H& p' n2 L1 U. f$ p! A! D
 tvb now,tvbnow,bttvb! W3 {' h6 z9 b, ?3 E& J& F3 `7 o
新穎茶餐廳 (葵芳盛芳街勝華大廈地下)
0 z. Z) A5 G. z8 o+ ^公仔箱論壇
" c/ j( ^ O/ ]1 ~! P- c$15大塊豬扒碗仔飯由兩個大男孩經營的小廚獅極人氣，大多是學生及OL，皆因夠「抵」！$11起一碗飯，份量足一碗白飯，還要用上日本珍珠米！更有七款汁醬揀，包括最受歡迎的鮮番茄汁、意式肉醬、南瓜忌廉汁、白菌燒汁、忌廉白汁、粟米、洋葱汁及沙嗲牛肉汁。配搭可選中式珍珠米或天使麪，小的不夠就來個大的足兩碗飯份量，都不過$14，難怪日賣過二百個。
, I' j6 p0 D! V9 ]5.39.217.77! g: X/ l& [% N1 }; x, R5 h
1.豬扒鮮番茄飯$15 tvb now,tvbnow,bttvb3 w4 D2 X7 P; i: Q7 B( J+ p0 z
 2 d$ t) g' z4 K9 b7 _0 L+ E2 y, r
新鮮豬扒自家醃製，大大塊煎香後肉汁豐，甘笋鮮茄熬的醬汁茄味濃。公仔箱論壇0 x( E9 Q3 y$ K m, O& L
* ?" H6 }( o% j% v" {( G
2.蟹柳南瓜忌廉天使麪$11
0 ~' ^ [/ L$ B- g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 q: Q8 x0 K( {6 f. Z9 S
蟹柳是現貨，最正是貴價日本南瓜加秘製上湯熬成的醬汁，南瓜味濃。
. n2 t$ ]* f0 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* y u- E# r# t: {0 }1 G0 n4 C
& B0 p) S3 c3 \tvb now,tvbnow,bttvb3.自家製七色醬汁，全以新鮮材料製作。
. f6 W+ U9 p' ~( n1 ?) c& X% e& Z公仔箱論壇
5 d9 _, L/ V; ytvb now,tvbnow,bttvb 5.39.217.77% I! R3 r/ x9 V$ E4 P; [
小廚獅新派速食專門店 (葵芳葵涌廣場)
" w0 o- f% x' y& J$ z/ |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇8 Z1 {5 F! C7 }% }4 i
; n" A) O0 x% N. }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
發表於 2010-1-31 05:53 AM
| 
發表於 2010-1-31 07:29 AM
| 
