假日跟家人朋友驅車到元朗郊外一帶遊車河，返回市區前想先拜祭五臟廟，但又怕元朗區的食肆，客人多得擠不進去？那不如改到屯門的喜喜中國廚房，其中最要一試的菜式，便是他們獨有的荔枝柴燒臘，口感不錯外，荔枝柴的煙薰香味，更可把惹味程度立時升溫。2 V5 D* c" k- L% w
5.39.217.776 a6 Y: L3 W$ Z1 h
荔枝柴燒臘
- R6 e9 t, T+ s& F5 s- b3 t5.39.217.77蜜汁叉燒跟燒腩仔，雖然在坊間的燒臘店很容易購買得到，好像沒甚麼特別可言，但在此為大家介紹的，當然有其過人之處，皆因店方所售賣的燒臘全利用特別的方法燒製。
6 d# n! Y1 R5 L0 Q2 H, h( F
$ Z- ?2 d0 q) g. t5.39.217.77叉燒選用豬隻中最滑溜的一字梅，燒腩則利用新鮮的挑骨腩，塗上自家秘製的醬汁後，便會放進荔枝柴的爐中燒烤。肉質爽腍是最大賣點，荔枝柴的煙薰香味，也慢慢在肉中散發出來，那種特別的口感，在別的店鋪難以品嚐得到。
6 p }: N7 B4 Z1 V公仔箱論壇
+ o+ l, @7 L7 J/ [6 I! |tvb now,tvbnow,bttvb$78（例牌）魚腐鮮枝竹鯪魚球煲
3 V) W$ l. D! `: g5 k( A; p5.39.217.77鮮味的魚湯，散發着陣陣魚香才會令人食指大動。正因如此，眼前一道魚腐鮮枝竹鯪魚球煲便利用九肚魚、豬骨、雞腳及芹菜等配料一同煲約三小時，待之變成奶白色，便會加入鮮腐竹、魚雲跟新鮮的鯪魚球。公仔箱論壇/ p2 r6 t1 E# N J" F- i' A
5.39.217.777 f/ z/ c$ i1 V, V8 u
害怕魚腥味的朋友，面對它也可大啖大啖的喝下去，因為只會聞到魚的香味，爽腍的鯪魚球跟鮮腐竹也滲透了魚香，食指要大動嗎？沒難度呢！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 A9 F0 C! g8 a" q
' w0 C" e& _6 A' e5.39.217.77$68客家梅菜扣肉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% |* f; l; h B! [
一味看似普通至極的客家梅菜扣肉，原來是廚師精心炮製，而選料更屬頂級之列。5.39.217.779 g- O5 g+ e4 I+ D& ^1 c
tvb now,tvbnow,bttvb0 |5 r; S, w$ x, o! m3 y
份屬主要材料的梅菜，選用來自惠洲的梅菜心，配合新鮮兼為半肥瘦的五花腩，烹調前會先將五花腩放落油鑊中輕炸，然後再啤水，接?會加入梅菜一起蒸便大功告成。食落不但可以感受到扣肉本身的爽滑彈牙感覺，亦因為梅菜的香味已滲進肉中，那種香甜的感覺，實難以用筆墨去形容。
0 {( g3 R8 Q6 q1 Z5.39.217.77
* x; O' n# [5 ]3 v( j; E3 t# b$78CAZ推介指數
" _# A/ k/ d6 R0 ftvb now,tvbnow,bttvb美味 ★
, ~1 m0 f/ a( R% c0 [7 c公仔箱論壇環境 ★: l6 d. ?$ y+ e' _$ D
服務 ★
0 T; N4 u% u% F5.39.217.77方便 ★3 \; m% G9 \* r/ f9 J. t. o% ~
泊車 ★
. u; _, {" Q' `: R" k8 d公仔箱論壇總評分：★★★★★
& E4 k8 W4 ^: ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（總分為五粒星）
: \" n8 w2 z: @+ Z, C2 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 U9 S1 D$ Y \* z4 b" Q! A# `, q
●店內有卡位之外，大廳頂端還掛有水晶燈，裝潢跟五星級酒店不遑多讓。
+ X, S7 d+ s7 V0 w2 `' Q2 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 y8 `' E5 m5 p路線
$ j9 K6 g3 G9 D$ stvb now,tvbnow,bttvb屯門公路往屯門方向至20A出口（新墟）離開，上橋燈位左轉屯興路，落橋後燈位左轉屯門鄉事會路，靠右直駛至萬能閣對開，燈位右轉海榮路，靠右燈位右轉恆富街，燈位左轉恆貴街駛入停車場。
. i1 y }) t" vtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 ]1 {8 ] A" ^3 Q* J
泊車
& B( {8 Q4 Z, [ {9 T. |5.39.217.77可停泊在屯門中央廣場停車場，每小時收費$6，另在喜喜中國廚房作任何消費，皆可享一小時免費泊車。
- z" L0 `/ }1 g公仔箱論壇
7 R& l. e3 e* I, g% {. E( Atvb now,tvbnow,bttvb喜喜中國廚房
) D+ a9 R( B s2 I. \$ K營業時間
( l+ ^8 L/ D" `& T1 o% n4 @2 m6 M0 `+ ~5.39.217.77星期一至五：10:30am至11:30pm公仔箱論壇- [- g/ I9 S' }# X+ P% [) N% z
星期六、日及公眾假期：8:30am至11:30pmtvb now,tvbnow,bttvb8 m+ \. {6 A) i! C( A0 Z
地址：屯門海榮路屯門中央廣場一樓
d$ z/ {* _) f+ L2 X' T0 m5.39.217.77註：須收加一服務費，可接受現金及各主要信用卡。
d. f* c6 _5 B: V+ E* z$ X3 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb* x; A# r0 V0 \* g
: M4 x; l9 y2 }9 |" MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' n2 ?8 v& M3 r- ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。荔枝柴燒臘
. ]" a& h% _$ m) i8 N( a5.39.217.77
1 X! B r! J/ }% R( {& D/ S
1 X; M8 a% R9 [3 m0 I% l荔枝柴燒臘5.39.217.777 h+ {5 d& Q- v. f, x
5.39.217.772 j8 d7 n( j3 M& q. u$ w
+ h/ @2 P0 h0 T$ a- @( ~8 S客家梅菜扣肉
! Y8 X" z" _6 X5 N: Q& o+ w- H( u5.39.217.77
y* N/ I6 ^7 C" b5 Ptvb now,tvbnow,bttvb
" Z6 f2 a$ f' `9 L# q魚腐鮮枝竹鯪魚球煲
' R; y$ v2 u/ {" lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 Q3 [3 J) q1 D3 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- a- \8 [- |9 I. A* V5.39.217.77喜喜中國廚房 營業時間 星期一至五：10:30am至11:30pm 星期六、日及公眾假期：8:30am至11:30pm 電話：2441 0313 地址：屯門海榮路22號屯門中央廣場一樓 註：須收加一服務費，可接受現金及各主要信用卡。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ y$ U% g7 b; m9 B4 X6 v5 j/ ?
" f" B& y1 @5 J
6 O. e7 B6 [" u: U" CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。●店內有卡位之外，大廳頂端還掛有水晶燈，裝潢跟五星級酒店不遑多讓。公仔箱論壇) d0 d! T# d& ]9 S( R! T
$ _8 N% b) \; c5 T4 s2 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
發表於 2010-1-30 07:42 AM
| 
發表於 2010-1-30 12:46 PM
|