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2 p! b9 h9 V8 ^2 M6 t5.39.217.77材料公仔箱論壇! w" I: ]0 }, z# N& g
馬蹄肉 300克、馬蹄粉 130克、吉士粉 20克、砂糖 300克、清水 1公升 5.39.217.77' _0 E4 S. c) I2 M( s( f* X
; z% \8 U/ t! z. z" }2 [1 i6 a公仔箱論壇做法
% u6 n$ v ]% Z0 D; q公仔箱論壇1.馬蹄肉切片。
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2.燒滾 600毫升水，放入馬蹄肉煮滾起後，再放入砂糖煮滾後熄火。
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* B3 S0 i9 r. @; [2 ztvb now,tvbnow,bttvb3.以 400毫升凍水加馬蹄粉及吉士粉拌勻，撞入（ 2）中，不停拌勻成漿狀。
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4.將（ 3）放入蒸盤，以大火隔水蒸 45分鐘便成。, B/ T) v8 j! f) b
9 ?+ K# F) z+ @" z3 u+ B5.39.217.77貼士街市買到的去皮馬蹄可能浸水太久，冲淡了馬蹄味；宜選購原粒連皮的，回家自己去皮！
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發表於 2010-1-29 06:06 AM
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發表於 2010-1-29 06:51 AM
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