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6 T4 {/ V( W2 q1 n3 s/ C1 {7 q7 V材料5.39.217.77) I9 I( w/ H5 Y* l" V3 }
蘿蔔 750克、臘腸 200克、蝦米 100克（浸軟）、粘米粉 180克、粟粉 100克、清水 1,200毫升、瑤柱絲適量（浸軟）調味料：鹽 8克、雞粉 20克、砂糖 30克、胡椒粉/麻油各少許
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做法: B* J/ A0 H- l- u
1.蘿蔔去皮切片再切絲。) @- g+ _! C7 O e! C6 A6 C9 T
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2.臘腸汆水後切粒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& \3 H' l1 [) R
9 v$ S. D- B# b0 w8 l) o! oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.燒熱鑊，用中火爆香蝦米及臘腸粒，放入蘿蔔絲略炒，加 800毫升水，煮滾後下調味料拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb; s" o5 O0 u u Z8 u( Y
+ I z' b/ q" r- G `, p4.另用400毫升水加粘米粉及粟粉拌勻，分三次倒入鑊中，熄火推勻煮成糊狀，倒入蒸盤，面放適量臘腸粒和瑤柱絲。tvb now,tvbnow,bttvb! ^$ R5 W2 D& z+ @+ \' h$ k
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5.起鑊燒滾水，放入蘿蔔糕以大火隔水蒸45分鐘便完成。
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+ |) l, _6 {6 G/ @% c公仔箱論壇貼士當粉漿加入鑊中的材料後，要不停攪動，以免粉漿黏成一堆。
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發表於 2010-1-29 06:05 AM
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