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; e1 g( [8 v7 H6 I% s材料
0 N$ K- F1 S& T5.39.217.77意大利千層麪 8片、咖喱醬 2湯匙、椰汁 1罐、青椒 1/2個（切粒）、番茄 4個（切件）、茄湯 1罐、免治牛肉 400克、洋葱 1個（切粒）、蒜頭 2粒（剁碎）、橄欖油 2湯匙、水/牛油/生粉水/糖/胡椒粉/鹽各適量
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! m) ~! [: |5 d+ G1 C, \做法
6 b5 M1 N" r6 T2 ^1.免治牛肉加鹽及胡椒粉拌勻醃 10分鐘。' B+ J. K: B6 Z
; W+ r" D4 T: c+ {# vtvb now,tvbnow,bttvb2.將千層麪放入滾水，用中火煮10分鐘，撈起浸入凍水。
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( F: N7 X5 B0 o( p3.燒熱鑊加牛油，下半份洋葱用中火炒至透明後，倒入咖喱醬用大火煮滾後，倒入椰汁、鹽及生粉水拌勻，加免治牛肉煮滾，加少許水攪拌至稠身，最後放入青椒粒，拌勻後熄火，將咖喱汁盛起。0 C* s% k9 }0 A+ m6 a. c2 L
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4.起鑊開大火下橄欖油，下蒜茸、剩餘洋葱、番茄、茄湯及適量水煮滾後，加少許糖調味後熄火，將番茄汁盛起。
( O5 g- f# Y7 l- p! I" D: OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇* T: n; k7 i. @- S0 a: ~, @! ]
5.於焗盤掃油，先鋪一層千層麪，再淋上一層咖喱汁，然後淋上番茄汁，再鋪上千層麪，重複鋪上四層，最後一層淋上少許醬汁，然後放入已預熱至180℃焗爐焗 30分鐘即可。公仔箱論壇0 c2 E; s6 n8 L2 I" h
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/ N7 ]2 z2 D E3 c) [8 X公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& d( w/ u/ G1 x Z4 d, t
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發表於 2010-1-26 05:51 AM
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發表於 2010-1-26 06:03 AM
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