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[西式食譜] 雞蛋仔


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+ c  J7 R* h" O! Y* d4 [公仔箱論壇材料
) n6 b7 _. [/ d( y. f7 W' G% g/ Htvb now,tvbnow,bttvb麪粉 142克、砂糖 142克、清水 142毫升、生粉 30克、蛋 2隻、發粉 1 1/4茶匙、淡奶/生油/吉士粉各 2湯匙公仔箱論壇' N; p. Z& A3 ^  i4 j

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做法
- O6 d; p- X# x) q( l1.雞蛋打拂,逐少加入砂糖打勻。tvb now,tvbnow,bttvb" L( T% |: A- Y

" ^: `  s) L/ p' L6 o4 z' J/ F8 g2.然後加淡奶,將清水逐少加入,邊落邊打勻。tvb now,tvbnow,bttvb: f" H: U, P" u; _. Y' [* y1 S

5 s. H) C: ^3 @- m& c! `- s7 w公仔箱論壇3.一面攪動蛋漿,一面將麪粉篩入,然後再篩入發粉、生粉、吉士粉拌勻至掛勺狀態,再加入生油拌勻後,靜置30分鐘待發起。5.39.217.778 {2 V8 U8 l: `$ e

' w& c" I4 ~/ c. @# P! L5.39.217.774.將雞蛋仔烤板兩面用大火燒熱,烤板離火後掃上生油,將蛋漿注入一邊烤板至八成滿,倒勻後,合上蓋用中火燒至金黃色即成,期間不時反轉烤板會燒得更均勻。
9 n2 }, X: i5 }; w% S$ f9 q) M公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 o0 m  T  h4 ^' e
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