本帖最後由 eyes4 於 2010-1-24 06:48 PM 編輯
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1 C: i9 V/ Q7 s7 v. i" i公仔箱論壇勁的拿捏，老師傅的手藝做出一個個金
5 G! E6 b6 H; [: m7 X3 G; d黃鳳梨酥，口感外酥內軟，年節送禮、
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| | | 獨特配方‧牛軋糖 |  | 味多美牛軋糖吃起來就是不一樣，甜
6 W1 t% O- D- X% g! }! Vtvb now,tvbnow,bttvb而不膩、不黏牙，嚼得到當中材料的
# Y% d; ^4 a% \4 c1 G, Y( ^+ v* p3 [口感香氣。加入的食材不同，就能做
% P* R- n5 n3 I0 P: u6 H5.39.217.77出千變萬化的口味，原味花生、芝麻、
- z6 }- ?( B/ \公仔箱論壇巧克力、杏仁、咖啡，每種都有風味。
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| | | 料好實在‧花生巧克力 |  | 老闆娘的得意之作，特選巧克力與
3 j7 r+ w$ ~& Q. ^5 Ytvb now,tvbnow,bttvb花生的結合，每一口都吃到的滿滿花生，
3 ^# i1 q2 R5 Y5 q+ G! ^ z# X; ~公仔箱論壇同時吃到花生香氣口感與巧克力的甜蜜，# B$ m# X" E' M
看似簡單卻有無窮魅力，讓人忍不住一塊( F) Y& c7 l. Z+ \; N! _7 u
接一塊。公仔箱論壇 H5 R$ H: S- a) E
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| | 傳統肉餅‧三Q餅 |  | 味多美傳統訂婚大餅肉餅內有肉餡、
7 C4 Y7 t) \" P5.39.217.77冬瓜、葡萄乾、核桃、桔餅、芝麻，: P# m5 t- l- S
滿滿的香氣有著濃濃古早味。三Q餅# r( R5 x1 q! ~
夾層蛋黃、綠豆沙、麻糬、烏豆沙，
8 [" ?$ I4 |! l, [# U/ ~) @tvb now,tvbnow,bttvb口感QQ層次豐富。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' l% Y; |. n# e. w0 S
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用經驗掌控火候，手工少量製作維持新% z& Q- A/ b$ o0 U# `% M
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最適合，出門旅遊帶在身上，隨時吃
- a) J! h; `: a0 n" O. HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。一口就能有好心情。0 m0 _- b+ D" q" G0 Y# v
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春節快到了，到處都能看到牛軋糖的蹤影，連愛烘焙的家庭主婦們都會做，但要做牛軋糖可不簡單，除了選料、配方，製作的手勁也很重要，才能做出甜而不膩，不黏牙又有好口感的牛軋糖。tvb now,tvbnow,bttvb/ { f7 _$ X& o" x2 f
8 f8 c8 }" |1 _, Y/ V/ \5 ^公仔箱論壇 板橋市的四維公園附近，有間小小的伴手禮店，看起來不顯眼，實際上卻不簡單，現在只有老闆和老闆娘兩個人，自己做、自己賣，老闆從小家裡就是烘焙業，幾十多年的經驗，練就了一雙好手藝。公仔箱論壇" R3 k8 ]3 G7 y0 \& }" w7 _2 e2 J
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老闆說，牛軋糖的配方跟做法的都不怕人學，曾經當過烘焙教室講師，但學生跟師傅做出來的就是不一樣，重點就在手感不同，每個步驟都有小細節，這都得從每天做之中體會。做糖果、切糖果、包糖果，我們手中吃到的牛軋糖，都得經過很多步驟才能做出來。tvb now,tvbnow,bttvb3 j+ {- D. J0 r* P) T1 u
+ j( \) L# m& n+ j 味多美現在有原味花生、芝麻、巧克力、杏仁、咖啡、海苔、蔓越莓等口味，每一種細細咀嚼，都能吃到其中的特殊滋味，像是花生香、芝麻香等，甜而不膩，入口不硬不黏牙，老闆自己已經六十多歲了，還是每天吃。除了牛軋糖，老闆娘招牌的花生巧克力，有著滿滿花生，也很適合春節期間，不論是在家招待客人或當伴手禮都很實在 |
發表於 2010-1-24 06:31 PM
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