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半肥瘦豬肉 115克（切幼粒）、薑片 3片、糖/鹽/紅椒粒各適量、蒜茸/薑茸各 1茶匙、欖菜 2湯匙、四季豆 150克5.39.217.774 W v% `# j, N8 d
! t/ \. Y! K' s6 C& D% [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃料
1 _0 g& @4 {' p& z7 g! j糖/鹽各 1茶匙、生抽 1湯匙、紹酒/生粉各適量5.39.217.773 ^6 K! q1 J( a E
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做法
, D* l6 l' t% R公仔箱論壇1.豬肉粒加醃料拌勻醃 10分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb9 e& ]& d9 N: i6 ^6 l1 U
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2.燒熱鑊下油，爆香薑茸及蒜茸，下豬肉粒炒熟後盛起。6 p) X2 x F, |9 q( M
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3.煲滾水，下薑片及糖，放入四季豆汆水後盛起。
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4 A: m' ]# D5 h8 Z: S- @0 {+ O4.燒熱鑊下油，下四季豆、鹽、糖、紅椒粒及欖菜炒勻，灒少許水，炒至收乾水，將肉碎回鑊兜勻即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% T& X/ y% D& b. N6 ~, j$ T
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( @: u% b2 n9 {) D) o# }tvb now,tvbnow,bttvb馬仔教路：
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, L8 M8 `; }1 b2 N炒豬肉粒時不用太多油，乾煸至熟會更香口。 |
發表於 2010-1-23 06:02 AM
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