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材料
@# z$ t: A& w! A5 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。半肥瘦豬肉 115克（切幼粒）、薑片 3片、糖/鹽/紅椒粒各適量、蒜茸/薑茸各 1茶匙、欖菜 2湯匙、四季豆 150克
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醃料
; v, h# {7 s, d+ O7 R4 j% X) [tvb now,tvbnow,bttvb糖/鹽各 1茶匙、生抽 1湯匙、紹酒/生粉各適量
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; C9 b' [, V7 I2 Q& {8 }5.39.217.77做法
0 P% U' ^' W( p* C. t$ V$ utvb now,tvbnow,bttvb1.豬肉粒加醃料拌勻醃 10分鐘。5.39.217.77" n% d3 f- ^8 Z& J, q5 B
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2.燒熱鑊下油，爆香薑茸及蒜茸，下豬肉粒炒熟後盛起。
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" L. Z% l" X4 h/ ^; n% C" G# o2 d3.煲滾水，下薑片及糖，放入四季豆汆水後盛起。
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4.燒熱鑊下油，下四季豆、鹽、糖、紅椒粒及欖菜炒勻，灒少許水，炒至收乾水，將肉碎回鑊兜勻即成。
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- E- a( \7 D9 z7 dtvb now,tvbnow,bttvb馬仔教路：
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3 M- h# y1 ]# s ^9 x7 J6 J/ aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。炒豬肉粒時不用太多油，乾煸至熟會更香口。 |
發表於 2010-1-23 06:02 AM
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