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材料
3 ~5 S9 D8 {3 ]5 T, E2 u官燕 150克（已發）、熟花蟹肉 75克、蛋白 6隻、上湯適量、鹽/糖/金華火腿絲各少許、炸米粉碎 2湯匙、金華火腿汁 1湯匙
+ m" p6 R1 s! E& W) I2 u9 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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- v1 R' @. N; l% wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 y9 Z) ~5 c% m3 O+ O8 @ Z, F做法
- H; H! x7 M5 |/ `公仔箱論壇1.開大火燒熱砂煲下油，倒入蛋白，收細火推勻至凝固。
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2.然後加官燕炒勻，再下熟花蟹肉拌勻，再逐少倒入金華火腿汁、上湯及炸米粉碎拌勻。& p) u K" V; S' Z ?( A% r
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3.加鹽和糖調味後即可上碟，面撒金華火腿絲即成。5.39.217.778 ? ]: r3 H x& R& y; ]
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& N! J; i+ ]5 V1 Y4 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。大廚教路：
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) w' x2 S# h$ j( h8 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。燕窩不宜受鹹，所以不要太早加調味料，否則煮到水汪汪。 5.39.217.77 i: x0 \0 O6 t2 t) O
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發表於 2010-1-23 06:00 AM
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