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; L. V F3 g4 I* E4 m e" b7 C材料
8 J) O2 F' E* E+ T) V( l- L免治雞肉 100克、生菜 1個、乾葱頭 1粒（切碎）、芫荽 1/2棵（切碎）、乾辣椒粉 1茶匙、泰國烤小米碎 1茶匙、薄荷片 3片、南薑少許（切碎）、香茅 1 1/2條、魚露 1湯匙、青檸 1/2個、中東包 1個 J# `+ E7 z! _# l; X0 l6 x- u; |
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' B# A* j% `# k" T4 w( M$ f5.39.217.77做法
4 _& l0 Q& ?( v# p+ L! |1.燒熱鑊下油，加雞肉及半份乾葱炒香，加少許水冚蓋煮片刻，然後打開蓋將雞肉煎至收水，灑上少許芫荽碎及半條已切碎的香茅。! ~# @& p; I N; `. T- ]
3 q/ B3 f! p* ]+ R) D1 |4 s2 y3 A2.將薄荷葉切碎。
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3.將半份乾葱碎、乾辣椒粉、烤小米碎、南薑及薄荷葉拌勻，再加魚露，榨入青檸汁後拌勻，再加入雞肉，用一條已用刀背拍扁的香茅拌勻材料。
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& z; \3 h0 S& l6 F: e, f, K& v* r/ v5.39.217.774.將中東包切開一半，放入燒熱平底鑊烤香後，夾入生菜，再將釀入雞肉即完成。公仔箱論壇6 F' T9 @" f+ T( X; T" h1 C
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1 \- b% U% P8 r' i4 U! [ WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞肉含蛋白質，脂肪含量較牛肉及豬肉少，更容易消化。用天然香料調味可減少用糖及鹽，仍可保持味道美味。中東包纖維高，油份較麪包少，所以營養師設計的餐單都經常用到。 |
發表於 2010-1-22 05:56 AM
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