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材料5.39.217.77$ @1 p V7 `4 q# a7 ~7 x. \7 [
免治豬肉 200克、藍莓 80克、迷迭香碎 2茶匙、豉油 1茶匙、糖 1茶匙、麻油 1茶匙、生粉 1茶匙
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% ^& B7 ]2 w2 V5.39.217.77做法
1 X% o; Z0 P0 c) ^, o公仔箱論壇1.免治豬肉加豉油、糖、麻油、生粉及少許迷迭香碎拌勻醃 3分鐘。- C! @! u) A/ ?- L6 C& z5 z
5 {9 }1 r9 s1 X0 w- T4 _2.藍莓洗淨後瀝乾水，放入平底鑊用細火略為烘乾。& u! A# p: u' N w: y
4 W& P$ X* c# Y) N/ Rtvb now,tvbnow,bttvb3.將少許豬肉放手心，中間置 1粒藍莓，搓圓包成肉丸，包好後再灑上少許迷迭香碎。
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2 U( |) Y8 S& F9 t; atvb now,tvbnow,bttvb4.燒熱鑊下少許油，以中火炸肉丸至熟透即可。tvb now,tvbnow,bttvb. Y% g* A6 E. j. S6 s+ a6 w
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豬肉含熱量及蛋白質，可選瘦豬肉來做，脂肪含量較低，亦較易消化。藍莓亦較其他水果有更高營養價值，有豐富維他命及碳水化合物，微量元素高亦有助補充體力。
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發表於 2010-1-22 05:53 AM
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