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材料
4 S+ f. T' [$ `' w) P7 d+ H免治豬肉 200克、藍莓 80克、迷迭香碎 2茶匙、豉油 1茶匙、糖 1茶匙、麻油 1茶匙、生粉 1茶匙5.39.217.77" m& W$ @" C! h
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( k$ c/ K, r* `& xtvb now,tvbnow,bttvb做法公仔箱論壇6 W5 o- u& P, s4 |; D z
1.免治豬肉加豉油、糖、麻油、生粉及少許迷迭香碎拌勻醃 3分鐘。公仔箱論壇5 H+ L; _1 Q7 z( I( c. Z
; z2 n. A) F6 E) q2.藍莓洗淨後瀝乾水，放入平底鑊用細火略為烘乾。
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3 \; ~' [' Q8 S) D; M公仔箱論壇3.將少許豬肉放手心，中間置 1粒藍莓，搓圓包成肉丸，包好後再灑上少許迷迭香碎。
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4.燒熱鑊下少許油，以中火炸肉丸至熟透即可。
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豬肉含熱量及蛋白質，可選瘦豬肉來做，脂肪含量較低，亦較易消化。藍莓亦較其他水果有更高營養價值，有豐富維他命及碳水化合物，微量元素高亦有助補充體力。公仔箱論壇# ^- p1 z2 v+ i) g* h0 `: W7 F
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發表於 2010-1-22 05:53 AM
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