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4 T; ~# d( e, r- z4 ~' p5.39.217.77材料
/ _" }( R7 i6 u- K" A0 G4 h公仔箱論壇桂花魚 1條（約 600克）、青椒 80克（切粒）、紅椒 80克（切粒）、松子 20克 5.39.217.77# o) @$ z& i5 N
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" _2 Z9 L& F* _( b, ]& X
調味料
& e+ U9 k% c8 ctvb now,tvbnow,bttvb生粉適量、生粉水適量 5.39.217.77# `" n5 |- S" E
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糖醋汁材料tvb now,tvbnow,bttvb$ Y: Y- c+ C+ O. h. W
水 300毫升、片糖 300克、茄汁 80克、白醋 300毫升、 OK汁 300克、梅子 30克、山楂餅 80克公仔箱論壇4 d1 {3 K* x. \
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$ Y9 ]1 G' {5 a4 b" a( LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
3 p; { g- P) g1 s" STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將梅子去核後搓散。9 S4 s6 B3 v% x) ]; `3 @! \$ R
# }4 d4 m7 g2 L8 v5 \3 z1 a f/ G0 t; H公仔箱論壇2.將水、白醋、山楂餅、茄汁、梅子及OK汁放入煲，開大火煮滾，記住要不時攪動以免黐底，煮滾後加片糖，轉中火煮至所有材料溶化，然後隔渣成糖醋汁。+ @# q. Z' ]- v3 ?: p9 M! h
1 w0 }1 w- n7 y& T9 g) g公仔箱論壇3.將桂花魚切出魚頭及魚尾留用，魚身起大骨後切花，略冲水後索乾，撲上生粉。tvb now,tvbnow,bttvb6 m7 }! i4 ?. e1 d* x
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4.將魚身放入滾油中，用大火炸至金黃，然後將魚頭及魚尾放入炸至熟透，全部盛起上碟。
$ _ V$ ~: d7 s2 t, zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 A' |" x G, D4 w6 q1 F& nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.將300毫升糖醋汁倒入凍鑊，開中火煮滾後加青椒粒及紅椒粒略煮，加少許生粉水煮成稀汁狀，淋在魚身上，灑上松子便完成。 tvb now,tvbnow,bttvb( I9 ]9 l! D+ B- e
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發表於 2010-1-21 05:58 AM
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