" [0 m. [) n+ `
) t6 k) Z8 C' o公仔箱論壇材料
+ g6 h7 T4 B; M和牛 100克、甘笋 100克（切粒）、薯仔 100克（切粒）、洋葱 1/2個（切絲）、指天椒2隻、牛油適量、薑茸 20克、蒜茸 20克、甘口咖喱磚 1/4磚、中辛口咖喱磚 1/4磚、牛肉湯 1公升、辣椒粉 10克、 Espresso50毫升、鹽/黑胡椒粉各適量
0 m3 u5 g4 Y) U- u' ^+ v
& k; u& \2 j7 O& ~: z* d4 b& h
; p9 H; r1 k# p7 Y: L7 M8 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法公仔箱論壇( I" B" p& r" x: q9 O8 P; g3 c! A: q( y
1.將甘笋粒用中火炸至浮起，再將薯仔粒炸至金黃色後全部盛起。tvb now,tvbnow,bttvb; F7 t d R: q+ w7 t D% C. X/ U& Z
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. v. k+ s1 ? D2 x& X' i8 o$ G
2.起鑊將牛油煮溶，加薑茸、蒜茸、辣椒粉及咖喱磚，用大火將咖喱煮溶後，加牛肉湯及指天椒，煮滾後轉細火。( [ v# @( T- \9 I) A; N- _
6 l) S* O7 i. g$ {3.將和牛切粒。開大火燒熱鑊，放入和牛膏起鑊，放入洋葱炒勻，然後加和牛粒、鹽及黑胡椒粉，將和牛粒兩面煎香後，倒入（ 2）中。
N, y& V/ Z# b公仔箱論壇3 J2 Q. t/ Q: }0 c& b$ ?7 M
4.用大火將咖喱煮滾後，放入甘笋及薯仔，最後加 Espresso拌勻後熄火即完成。
% a3 o8 _4 f" E+ `( H9 ] |
發表於 2010-1-20 06:03 AM
| 