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材料 5.39.217.774 B% X/ C% T& t: h y6 O" X" @
蝦 2隻、蟹柳 2條、洋葱 100克、椰菜 200克、雞湯 50毫升、蛋黃 1/2隻、天婦羅粉 160克、甘口咖喱磚 1/8磚、中辛口咖喱磚 1/8磚、清水 100毫升、芝麻/紫菜/沙律醬/咖喱粉各適量
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- V1 N3 ?( b3 E' u G) e5.39.217.77做法
, P v. t X" Q+ U" X5 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將咖喱磚放入微波爐用大火加熱15秒，取出後加入咖喱粉拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb& p2 a3 H, ~. d: y$ ^! Y
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2.天婦羅粉加清水拌勻，再加蛋黃攪拌至呈糊狀。5.39.217.777 ]' a4 a# j7 R6 o4 P: z
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3.將蝦及蟹柳切粒；洋葱及椰菜切絲。tvb now,tvbnow,bttvb* m& l6 v3 n! L' B+ s
M9 H% `* f4 G. m4.燒熱鑊加少許油，放入洋葱絲及椰菜絲用大火炒至軟身，加入咖喱及雞湯煮滾。
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5.燒熱鑊加少許油，放入天婦羅漿，用中火煎至硬身，倒入（4），將蝦及蟹柳放面，略略壓平後，將燒餅反轉，再用筷子於餅底刺小孔，冚蓋用慢火煮至收水，再將燒餅反轉，用大火燒熱餅底。tvb now,tvbnow,bttvb7 q7 _# h$ I: j' v$ u& m1 W
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6.將燒餅切開四件上碟，灑上芝麻及紫菜，最後唧上沙律醬即成。公仔箱論壇4 K9 E- ?2 T ]+ V
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發表於 2010-1-20 06:02 AM
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