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材料' q3 I$ @$ b' a, B- f1 @
魚柳 300克、卡拉粉 1杯、辣椒 1隻（去籽切粒）、味椒鹽/芫荽葉各適量
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醃料
3 q; t. [: O2 R* l, j% k- j蒜茸 2湯匙、辣椒粉 1 1/2茶匙、鹽 1茶匙、胡椒粉 1/2茶匙、蛋 1/2隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; k$ G( Y6 j# P& l/ l
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1.將魚柳切大塊後放入大碗，加醃料拌勻醃 20分鐘。
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2.將魚塊蘸上卡拉粉，放入已燒熱的油鑊中，用中火炸至定型，盛起後轉大火，再放入魚塊用滾油將油份逼出來，盛起瀝乾油上碟。公仔箱論壇" f% O4 M6 o/ @5 b# t
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3.撒味椒鹽、辣椒粒及芫荽葉即成。# ^' c0 E5 C4 @% L' g
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發表於 2010-1-19 05:56 AM
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發表於 2010-3-9 04:07 PM
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