日本小食在香港一向有市場，繼 Mochi Cream在銅鑼灣崇光開店，造型夠 cute又多口味選擇的 mochi，隨即成為不少OL飯後至愛的小甜點。最近觀塘 apm又一新開 mochi店，跟 sogo的一家極為相似，更以平價搶OL市場。6 N0 j8 N' S, `5 Q3 q: p. M' V1 F
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Mochi Sweets平攻東九龍
' B8 T% @% U( B0 y公仔箱論壇Mochi，即是日式糯米糍，糯米外皮包着各款餡料和忌廉，是日本傳統的甜點小食。近日在觀塘 apm出現的 mochi小店 MochiSweets，看店面，深色背景配上白色店名，裝修風格簡約，驟眼看還以為是銅鑼灣崇光的 Mochi Cream分店，原來是誤會。 MochiSweets以玻璃櫃展示一個個七彩 mochi，共有14種味道，以和風口味為主，大路的綠茶、紅豆、士多啤梨不缺，特別口味則有檸檬蜂蜜和紫芋等。這裏的mochi，糯米冰皮做得厚薄適中，質感煙韌有勁，包着不同口味的餡料，餡料中間是香滑忌廉，冰凍的感覺令口感更爽。而且，mochi定價每粒$8-$10，比別家的平近三成。 MochiSweets總店在上海，由本身經營甜品的日本老闆足立正喜先生創辦，年半前由大阪遠赴上海開店，結果反應熱烈，助他一口氣開了三十多家分店。這次在apm的銷售點只是推銷攤位，展銷期暫定至三月底，稍後還會在九龍灣和將軍澳入舖。
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{) }& z0 G7 o- ~& }& @( T% j$ itvb now,tvbnow,bttvb櫻花公仔箱論壇8 ~* S; Z* {9 @7 U; ~% c
; N) @+ R* q: f5.39.217.77冰皮加有淡淡櫻花口味，櫻花餡料甜度適中，忌廉香而滑溜，入口帶點花香味，和味十足。$9/粒
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抹茶公仔箱論壇$ @+ ^5 P5 S4 M# f" {: R8 a
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糯米冰皮混入了綠茶粉，配合以綠茶味的餡料，茶香濃郁，感覺清新。$9/粒
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0 R/ O6 l1 f& F. I- W6 C1 b$ p7 ztvb now,tvbnow,bttvb紅豆
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糯米皮較煙韌，包着半碎狀的紅豆餡，咬下有口感，豆味濃厚甜蜜，似豆沙包的餡。$8/粒
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焦糖咖啡tvb now,tvbnow,bttvb. I4 R B" \- W
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咖啡冰皮包着的焦糖餡料質感較稠，中間是忌廉，咬下去三者味道溶合，味道較清。$9/粒 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- T! z2 G( c" v' S g
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黃先生：買了兩盒給同事做飯後甜品，第一次見到都幾好奇，但價錢好像貴了點。
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潘小姐：外形幾靚，幾 cute，價錢不貴所以買來試試。 公仔箱論壇9 e9 G) v# C: ]# R
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鍾小姐：一向鍾意食雪米糍，所以買來做甜品。 ) T- S* F; L- d0 p+ J( j/ s$ Z
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$ R* D" N/ U) @% l* W3 ]公仔箱論壇Mochi Sweets (觀塘創紀之城 5期 apm 1樓 )
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OL銅鑼灣手信 Mochi Cream
7 w( n0 @2 m( Y2 [' l" g8 p3 A比Mochi Sweets更早一步在港插旗， 08年尾進駐銅鑼灣的 Mochi Cream，已是不少女士到銅鑼灣食飯逛街購物後的「手信」。Mochi Cream由材料至生產線全在日本包辦，在日本人氣極高，全國共有88間分店，還將勢力延伸至香港、韓國和美國。店面裝修設計簡約，以黑色為主調，像是一間珠寶飾店，以猶如珠寶飾櫃般的玻璃櫃陳列着色彩繽紛的mochi。這裏的 mochi口味選擇頗多，現時有 24種口味，包括大路的綠茶、紅豆、蘋果批和新推出的芝士橙餅和木莓千層糕等。
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+ j" [1 ]8 M: g& O4 L/ }: wtvb now,tvbnow,bttvb櫻花
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咬開軟腍的糯米冰皮，內邊流着淡淡甜味的餡料，帶陣陣櫻花香味，冷凍了令櫻花味更突出。$14/粒
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抹茶
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1 c6 _; T! M; r+ Z! j8 W外表沾滿綠茶粉，未嚐餡料先覺茶香，綠茶餡料包着香滑忌廉，像在喝綠茶特飲。$14/粒
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$ _$ o9 ]' Z: E9 |7 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅豆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# Q' f9 H0 E" L3 t/ ~
% X: S3 F7 K5 t2 F/ E# P `5.39.217.77紅豆打成茸狀，將紅豆味逼出，入口跟忌廉混在一起，一濃一淡味道很豐富。$14/粒
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焦糖咖啡公仔箱論壇' Q; K; U, d! k* F+ x. F8 c, T
9 c; a9 b3 g* U% [1 @& u5.39.217.77面層有薄薄咖啡粉，咖啡味糯米皮，中間餡料帶濃厚的焦糖味，味道較甜。$17/粒 公仔箱論壇# f1 z- Z s. R. [2 }0 o, L
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- `7 r3 @- U) V8 \tvb now,tvbnow,bttvbMochi Cream (銅鑼灣崇光百貨地庫 2樓)( N+ a6 b* |; \8 n* X
$ Y2 s5 O/ ^' {& ?, X; T/ C 公仔箱論壇: R# E' q9 \6 c9 C# L% z, z$ U
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發表於 2010-1-14 05:52 AM
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發表於 2010-1-18 10:50 PM
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