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/ P3 `; t& {9 r& mtvb now,tvbnow,bttvb材料
0 x; G j3 j# H' ]: w' S+ R) qtvb now,tvbnow,bttvb南瓜 1個、靈芝菇（切件）/秀珍菇（切件）/雞腿菇（切件）各 1両、珍珠笋 2條、小棠菜 10棵、雞湯 200毫升、蠔油 1茶匙、老抽 1茶匙、鹽/糖/水/生粉水各少許
, _: A ^( f3 O/ n" x) M, J: ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb( h$ f5 q2 {9 m" _9 \( }8 @; Z0 `
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做法
& l8 X2 ]5 Z( E) S, _$ |1.將南瓜去皮，切去頭及尾部，然後挖空，用大火蒸15分鐘備用。
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+ W F- {" L3 e: {8 N! eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.雞腿菇、靈芝菇、秀珍菇洗淨，放滾水中用大火灼熟，撈起雜菌備用。
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3.燒熱鑊加油，放入半份蠔油、雜菌、珍珠笋、少許雞湯、老抽、糖、鹽、生粉水炒勻。tvb now,tvbnow,bttvb* R5 G- u: S5 r
4 ?+ k+ b: A, j' D4 ~( {2 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將少許鹽放入滾水，用大火將小棠菜灼熟後，即時撈起備用。
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5.起鑊開大火，加入餘下的雞湯、蠔油、鹽用大火煮滾，再用生粉水埋芡。tvb now,tvbnow,bttvb1 S. {+ d4 n; S# @0 G* w
/ \4 w5 e5 p( ~) n6.將雜菌釀入南瓜中，將南瓜反轉放碟上，再排上小棠菜伴碟，淋上醬汁後，將南瓜切成八片，即可。tvb now,tvbnow,bttvb: R Y( P& `2 }0 N) |' o
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發表於 2010-1-12 05:53 AM
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