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材料公仔箱論壇: u% @, k6 l m& c2 N# t7 }: J L/ ~
泰國木薯粉 100克、紅色天然顏色水 5湯匙、藍色天然顏色水 5湯匙、糖水 2湯匙、椰漿 200毫升
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. K' f' I3 c9 k7 g% h- y5.39.217.77做法公仔箱論壇& s8 m* C3 j, E& A' w) s6 Q
1.將煮滾的紅色顏色水加入 50克木薯粉，並搓勻成柔軟粉糰。5.39.217.77: A' ] t6 W% x; d& V0 O% ]
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2.重複將煮滾的藍色顏色水加入其餘50克木薯粉，搓成粉糰。tvb now,tvbnow,bttvb" Z0 K& G$ A" ^7 n6 J; k. T# ~, b
: n1 b' A3 o8 K$ d H% s J' `3.用擀麪棍將粉糰壓平，再切成幼條。tvb now,tvbnow,bttvb% g. I7 n/ r/ ~" y. |- D7 J! r
; y* P/ m( E1 n. E& M4.開大火煲滾水，將木薯粉條加入，煮至浮起，然後浸入冰水。
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, s9 D5 ?0 J9 J8 D5.將糖水倒入杯中，然後加入木薯粉條、冰粒，最後加上椰漿，即成。2 X$ J, W4 ]7 y* d* R0 s6 o& g
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發表於 2010-1-11 06:02 AM
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