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1 D- J( u9 @$ d3 y" u, KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料
5 W5 S- W' o$ M. f0 Z, f4 B公仔箱論壇黑朱古力蛋糕（ 3.5× 11吋） 2塊、咖啡糖水*50克、唂咕粉 30克、雜莓 100克芝士餡料：忌廉 400毫升、砂糖 60克、蛋黃3隻、意大利軟芝士（ Mascorpone） 400克、魚膠片 15克、薄荷朱古力味 BAILEYS 60毫升*咖啡糖水：濃咖啡70毫升、砂糖 16克、原味 BAILEYS 20毫升（餘下做其他甜品）
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0 h7 P' j& V7 g5 ], v7 |6 L! e i4 F: t# E做法
& @( e. {5 z7 H% lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.芝士餡：忌廉與半份砂糖打起；蛋黃與餘下的糖打起。魚膠片用冰水浸軟，加入煮滾的薄荷朱古力酒中煮至溶。然後將薄荷朱古力酒注入蛋黃攪勻，混合忌廉及軟芝士製成餡。
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2.咖啡糖水：將材料全放進煲中煮至糖溶，攤凉備用。- [, [5 @! |) h$ R
2 P; y) N. [( l$ u7 P3.將一塊朱古力蛋糕放入模內，掃上咖啡糖水，注入餡料至半滿；重複一次以上動作至餡料填滿，放雪櫃雪
3 Q/ f+ R1 a) A* |7 W7 X4 o: dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77 z1 V: p" q9 u9 Y5 S% a3 o
3小時至凝固。5.39.217.777 p. Y: V5 M+ a6 a) h6 M8 o/ h
; ~% U4 V1 p% o9 w8 r9 i3 d4.切成 4件後撒上唂咕粉上碟，配上雜莓即成。$ E2 E/ k. a# R( S8 y1 d
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9 z- c" U, z3 E/ d4 I6 B魚膠片宜用冰水浸軟，才會較容易溶掉。5 |, }7 H8 m- R1 m* P& I; T
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3 O( p8 a+ H$ C6 b3 |3 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇* g& w! N) Q/ P' |* F/ J
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發表於 2010-1-9 05:57 AM
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