材料：(1磅)
: W" ~2 r# a) I3 a/ R! Ftvb now,tvbnow,bttvb黑朱古力120克公仔箱論壇( ~4 a+ \3 A# h( Z( h
蛋黃24克
! Q! Q% r! @9 p3 o d2 M8 W+ Rtvb now,tvbnow,bttvb淡忌廉140克
/ G$ T- k6 }" f. K; \: G' V全蛋22克
" v* T% Q% X7 x8 P" B0 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。RUM酒或拔蘭地酒約一瓶蓋- P7 {( r) x. r9 \- U
糖30克tvb now,tvbnow,bttvb/ f3 W$ M# k/ w& a8 d
蛋糕片(即朱古力海綿蛋糕)2片5.39.217.77" c0 P! F- x/ H a: r) F7 N A
: F* Z7 x! z+ g
做法：
+ h5 N' Y2 x/ k. Q* j/ C3 \; c1. 先將黑朱古力座水溶，備用。
7 E( W' r( o$ J1 Otvb now,tvbnow,bttvb2. 打起淡忌廉，備用。公仔箱論壇3 R3 f3 h# `6 k3 m+ ~# Y6 K
3. 先加水煮糖煮沸。(水剛好蓋過糖多一點點，煮至全部起泡即可）tvb now,tvbnow,bttvb1 k" S7 q# R8 o( B3 \! c5 V1 M0 {
4. 再將蛋黃和全蛋打起*由鮮黃色打至淺黃色)，加(3)打至奶白色後，再加入(1)攪至混合。
$ L* K$ y4 E4 V0 L, E5. 加RUM酒再加淡忌廉，攪至沒有忌廉粒便成。: o( E6 J: I. g |6 f+ H
6. 將一片朱古力海綿蛋糕片底，再加入朱古力慕絲便可，（我呢個o係面加左白朱古力)放在雪櫃2小時後，取出，可再加可可粉。（我呢個冇加到） |
發表於 2007-5-5 05:03 PM
| 