【材 料】
) r1 y6 {/ w, S! W, U* Otvb now,tvbnow,bttvb罐頭珍珠鮑 1罐 tvb now,tvbnow,bttvb1 v6 {$ T5 D8 `# Q$ {: s
豬肚 1副 tvb now,tvbnow,bttvb% U- F' ?8 A8 t$ @4 a& \: _) E
綠竹筍 1支 8 Y' @1 q, I* T; V
香菇 6朵
9 }9 h/ l: @* V L9 ^0 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑片 6片 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. H8 Y% }' G: V. }5 N
水 1600㏄
; s/ t$ m+ J" n. N. Q$ ` d$ u5.39.217.77洗豬肚材料： , e# S% O; `% r
鹽 適量 公仔箱論壇. y- } ]6 F N: |$ l& ~. ?
麵粉 適量 5.39.217.770 q1 W, L, e4 t8 ?
白醋 適量 tvb now,tvbnow,bttvb& ^2 q, [ @0 K# `" r `
【調味料】
3 m/ b) J) k" W/ _2 H/ f鹽 1小匙
2 ~& I+ ^3 [& m( L8 N! {* G" i料理米酒 1小匙
h6 j" [& O) O& v+ r& G1 {' S6 q公仔箱論壇【做 法】 $ f2 ]5 N4 ?( Y1 B; @0 |
1.豬肚用鹽搓洗後，內外反過來再用麵粉、白醋搓洗後洗淨，放入沸水中煮約5分鐘，撈出浸泡冷水至涼後，切除多餘的脂肪，再切片備用。
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2.綠竹筍切片；香菇切半，備用。! n: u9 a" r; b( N
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3.取一鍋，放入珍珠鮑、作法2的所有材料、薑片、料理米酒及水，放入蒸鍋中蒸約90分鐘，再加鹽調味即可。 |
發表於 2007-5-5 04:34 PM
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