【材 料】 5.39.217.77* \; S$ Z3 H: E
罐頭珍珠鮑 1罐 公仔箱論壇5 |3 `+ J! ~8 Y. d: A
豬肚 1副 tvb now,tvbnow,bttvb% b# S k+ D* e9 `- G
綠竹筍 1支
( t) A3 M( w5 h9 ?$ r- h公仔箱論壇香菇 6朵 tvb now,tvbnow,bttvb& T1 z, |. W+ g+ o* _. d
薑片 6片
9 N+ {+ q2 P( W, x水 1600㏄
: J0 h. O; }) b" [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洗豬肚材料：
, {; h9 r, W( S" u公仔箱論壇鹽 適量 5.39.217.77; n* ~4 N- \# l; Q+ E, }2 Y Z- @
麵粉 適量
0 s' @+ l/ B' \6 n6 H5.39.217.77白醋 適量
# n% v( N; H1 s3 b! M: ^2 h3 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】 , j3 f8 N) \) S, j
鹽 1小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. z+ \/ M/ B0 H* E! d4 h
料理米酒 1小匙 & |) F- U" V+ g5 a4 m, U/ S" o
【做 法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* w" K p- F. J! {; r# ^- A
1.豬肚用鹽搓洗後，內外反過來再用麵粉、白醋搓洗後洗淨，放入沸水中煮約5分鐘，撈出浸泡冷水至涼後，切除多餘的脂肪，再切片備用。
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# {# S; @* W* l) G" F7 Y2.綠竹筍切片；香菇切半，備用。公仔箱論壇1 \* K7 v% @9 k! `* @
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3.取一鍋，放入珍珠鮑、作法2的所有材料、薑片、料理米酒及水，放入蒸鍋中蒸約90分鐘，再加鹽調味即可。 |
發表於 2007-5-5 04:34 PM
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