清蒸陽澄湖大閘蟹☆°*＊ 矇矇開心小鎮 ＊*°☆:?!~8P-U+E/X$W+Y
, d) m& E- \' {/ Ltvb now,tvbnow,bttvb
' o( D: z l/ v: a- r公仔箱論壇☆°*＊ 矇矇開心小鎮 ＊*°☆$_#|&c;l's0C"C2K公仔箱論壇: D" C( t6 l; S) X, {8 T: T& {7 i
香濃蟹粉魚翅8Z,K%J)a9Z;`:I2t: ~% e. C. }$ _' \
 $c3e'W%|1k1{$K;r$L1 } D5 o0 @/ v+ Z1 J/ }% E
7 I6 ^% C7 j! D9 @) W c) ^3 j
「九月圓十月尖」，意即九月吃雌蟹，十月則選雄蟹。由上海經驗主廚周萬永師傳精選時令陽澄湖大閘蟹，保證大閘蟹迷吃個痛快！
# F* o9 V; c$ h,mungchacha.com,香港論壇,交友,戀愛,網站,討論區,forum,BT,電影,電視,tvb,nds,psp,wii,PS2,PS3,game遊戲,動漫,漫畫,勁舞團,飲食,購物情報,著數,寵物,投資,理財,MP3,消閒娛樂,手機討論,生活,電腦,時事經濟,運動,足球,籃球,潮流資訊,校園生活,音樂世界,電子遊戲,學術文化,興趣,貼圖影片,論壇資訊*_0[2t"e&T H;N$h9q9j)K:|
# H& e: i; S0 @以淮揚菜聞名的龍門客棧推出的「清蒸陽澄湖大閘蟹」，蟹源優質，以六兩的大閘蟹為最佳，蟹膏和蟹肉比例相稱。顧客凡單點四兩或以上之陽澄湖大閘蟹兩隻，可自選烹調配搭，如清蒸大閘蟹、醬炒大閘蟹、大閘蟹炒飯或大閘蟹炒年糕，各款均能突出大閘蟹鮮味
+ \$ v2 ~( r" d, E3 ^: m& ]6 d9 r另一款廚師推介為蟹粉菜式「香濃蟹粉魚翅」。魚翅以鮮雞、金華火腿及唐排等上湯熬製，魚翅沾滿香濃蟹粉，非一般矜貴享受令人回味無窮。
+ _ A! g; Y+ J0 t5 e# h/ c |
發表於 2010-1-6 11:38 AM
| 
