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材料公仔箱論壇9 _; }% v- m. p
茄子 1條、巴馬臣芝士 15克、 Mozzarella芝士 50克、羅勒碎 20克、番茄醬 100克
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! b: A# _. s: n w- j9 s( ~tvb now,tvbnow,bttvb做法
+ D& h- I1 e: J5.39.217.771.茄子切 1厘米厚片。巴馬臣芝士刨碎，Mozzarella切小粒。
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* V6 e, V: b+ V( w P( f/ U% A5.39.217.772.準備一鍋油，茄子片落油鑊炸至兩邊金黃色。置於廚紙上索油。tvb now,tvbnow,bttvb. g! o) n; N1 E5 S
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3.茄子片放在焗盤上，塗上番茄醬，再鋪上適量之巴馬臣芝士碎及 Mozzarella，再放一層茄子，再塗上番茄醬、巴馬臣芝士及 Mozzarella芝士。上面放羅勒碎。
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4.放入焗爐以 180℃焗5分鐘至芝士呈金黃色即成。
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發表於 2010-1-6 06:00 AM
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